Waldorfský šalát s moriakom

Hlasy: 2

Čas: 20 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4-6

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 341, celkový tuk 19 G., nasýtené tuky 3 G., bielkoviny 24 G., sacharidy 20 G., vlákno 4 G., cholesterol 76 mg, sodík 332 mg, cukor 14 G.

Waldorfský šalát s moriakom - podrobný recept.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

2 šálky nakrájaných hotových morčacie mäso
2 stonky zeleru, nakrájané na plátky
1/2 šálky nahrubo nasekaných listov zeleru, plus navyše na ozdobu
1 červené sladké jablko, zbavené jadrovníka a nakrájané na kocky
1 šálka čierneho hrozna bez jadierok (sultánky), prekrojené na polovicu
1/2 šálky pekanových orechov, opečených a nahrubo nasekaných
1/2 šálky gréckeho jogurtu
2 polievkové lyžice majonézy
1 čajová lyžička medu
1/4 čajovej lyžičky soli
1 zeler koreň, ošúpte, nakrájajte na prúžky
Čerstvo mleté čierne korenie

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: moriak, zeler, jablká, hrozno, orechy, pekanové orechy, jogurt, majonéza, med, zeler koreň

Príprava jedla podľa receptu:

Vo veľkej mise zmiešajte morčacie mäso, zeler, listy zeleru, jablko, hrozno a pekanové orechy. V malej miske zmiešajte jogurt, majonézu, med a soľ. Do malej misky vložte zeler, pridajte 2 polievkové lyžice dresingu a premiešajte. Zvyšný dresing pridajte do šalátu, dochuťte korením a premiešajte.
Zeler poukladajte na servírovacie taniere, navrch poukladajte šalát a ozdobte listami zeleru.

Kategórie: