Krémové hubové cestoviny zo špajze
Hlasy: 6
Čas: 40 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Ak máte v špajzi cestoviny, konzervované huby, balený vývar, plechovku nesladeného kondenzovaného mlieka a výber korenín a sušených byliniek, môžete si pripraviť lahodné cestoviny! Je to skvelá možnosť, keď nemôžete ísť do obchodu po čerstvé produkty a zeleninu. Uvarte cestoviny, zmiešajte ich s korením a hubami v horúcej smotanovej omáčke. Môžete ich pripraviť bez smotany alebo mlieka: nesladené kondenzované mlieko vytvára úžasne krémovú textúru. Každú porciu posypte sušenými bylinkami a podávajte.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 220 g makrónok s motýlikmi
- 340 g nesladeného kondenzovaného mlieka
- 1 šálka jemne osoleného kuracieho vývaru
- 2 PL olivového oleja
- 2 lyžice prémiovej múky
- 1 PL dijonskej horčice
- 1,5 čajovej lyžičky granulovaného cesnaku
- 0,5 ČL worcesterskej omáčky
- 0,5 ČL sladkej papriky + navyše na servírovanie
- 2 x 127g konzervy nakrájaných húb, opláchnutých
- 2 čajové lyžičky sherry alebo bieleho vínneho octu
- Sušený kôpor, pažítka alebo petržlenová vňať na posypanie
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: cestoviny farfalle, koncentrované mlieko, sherry ocot, vínny ocot, Dijonská horčica, Worcestrová omáčka, huby, cesnakové granule, kôpor, paprika
Príprava jedla podľa receptu:
- Priveďte do varu veľký hrniec s osolenou vodou. Pridajte cestoviny a varte podľa návodu na obale. Sceďte a odložte bokom.
- Medzitým vo veľkej panvici zmiešajte odparené mlieko, kurací vývar, olivový olej, múku, horčicu, cesnak, ¾ čajovej lyžičky soli, worcesterskú omáčku a papriku a priveďte do varu. Znížte teplotu a za stáleho miešania varte na miernom ohni, kým omáčka nezhustne ako smotana na pečenie, 8 až 10 minút.
- Pridajte huby, ocot a trochu čerstvo mletého čierneho korenia a varte 1 minútu. Vmiešajte cestoviny. Rozdeľte cestoviny na 4 taniere a každú porciu posypte trochou papriky a sušených byliniek.
Kategórie:
Podobné recepty
