Čas: 20 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Krémová kukurica je americká príloha, najobľúbenejšia na Stredozápade. Pozostáva z kukuričných zŕn dusených v krémovej omáčke, ktorá sa k nim krásne hodí a zvýrazňuje ich prirodzenú sladkosť. Táto verzia jedla používa tri „krémové“ ingrediencie: maslo, hustú smotanu a plnotučné mlieko. Vďaka tomu je kukurica neuveriteľne jemná a šťavnatá. Čerstvý tymian a cibuľa dodávajú pikantnú chuť. Podávajte ihneď. Táto príloha sa hodí k akémukoľvek mäsovému alebo hydinovému jedlu.

Zloženie:

• 6 klasov žltej kukurice, bez zrniek
• 2 lyžice (30 g) nesoleného masla
• 1 stredná cibuľa, nadrobno nakrájaná (asi 1 šálka)
• 8 čerstvých vetvičiek tymianu
• 1 šálka hustej smotany
• 0,5 šálky plnotučného mlieka

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

kukurica, krém, mlieko, tymian

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• Vo veľkej nepriľnavej panvici roztopte maslo na strednom ohni. Pridajte cibuľu a tymian a opekajte asi 4 minúty alebo kým cibuľa nezmäkne a nezíska svetlozlatistú farbu.
Krok 2
• Pridajte kukuricu, potom smotanu a mlieko. Priveďte do varu a varte na miernom ohni 3-5 minút alebo kým sa kukurica nezohreje, ale zostane chrumkavá a mäkká.
Krok 3
• Dochutíme soľou a korením podľa chuti. Odstráňte vetvičky tymianu a ihneď podávajte.

Hlasy: 18 rokov

Autor receptu - Curtis Stone je šéfkuchár, spisovateľ článkov o jedle a televízna osobnosť.