Gratinované zemiakové guľky
Hlasy: 1
Čas: 55 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Chrumkavé zemiakové guľky, pochúťka, ktorú nájdete v obchodoch s hotovými potravinami, sa dajú použiť na prípravu lahodného gratinovaného pokrmu a podávať ako príloha k mäsovým jedlám. Je to nezvyčajná, ale chutná alternatíva k tradičnému zemiakovému kastrólu. Predpečené zemiakové guľky sa poliajú syrovou omáčkou a potom sa znova zapečú, kým gratinovaný pokrm nestuhne. Posypte nasekanou jarnou cibuľkou a vychutnajte si.
Odporúčame
Recept:
Vložte pol vrecka mrazeného zemiakové guľky s hmotnosťou 800 g v dvojlitrovej zapekacej mise a pečte pri teplote 220 °C do chrumkava, 30 minút.
Medzitým v malom hrnci zmiešajte 1 polievkovú lyžicu masla a 1 polievkovú lyžicu múky a zahrievajte na strednom ohni, miešajte metličkou, kým sa nerozpustí. Vmiešajte 1 1/4 šálky mlieka, 1 najemno nastrúhaný strúčik cesnaku, 1/2 čajovej lyžičky najemno nasekaného tymianu, 1/4 čajovej lyžičky hrubej soli a štipku kajenského korenia. Varte na miernom ohni, kým zmes nezhustne, 10 minút. Vypnite oheň a vmiešajte 1/2 šálky nastrúhaného syra Gruyère.
Nalejte na zemiakové guľky syrová omáčkaPečieme dozlatista, 3-4 minúty. Posypeme nasekanou pažítkou.
Recepty s podobnými ingredienciami: múka, mlieko, mleté kajenské korenie, tymian, Gruyère syr, zemiak
Kategórie:
Podobné recepty
