Čas: 55 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Hríby portobello sú druhom šampiňónov s obrovskými klobúkmi. Šesť takýchto klobúkov stačí na prípravu lahodného a sýteho gratinu – zapekanky s chrumkavou kôrkou. Klobúky poukladajte do zapekacej misy zmesou strúhaného syra, strúhanky, byliniek a korenín a pečte v rúre. Keď sa syr na povrchu roztopí, zmes sa zmení na lahodnú a chrumkavú polevu, pod ktorou sa nachádza jemná zapekanka s hubami a syrom, ktorá naplní dom nádhernou arómou. Toto jednoduché jedlo je hodným doplnkom každého sviatočného stola.

Zloženie:

• 6 klobúčikov húb portobello
• 1 a 1/4 šálky strúhaného syra Munster
• 1/3 šálky strúhanky
• 2 lyžice jemne nasekanej petržlenovej vňate

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

portobello huby, Munsterský syr, petržlen

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• Rozrežte 6 klobúčikov portobello húb, aby ste získali 12 tenkých koliesok.
Krok 2
• Zmiešajte 1 1/4 šálky strúhaného syra Muenster, 1/3 šálky strúhanka, 2 PL nadrobno nasekanej petržlenovej vňate, 1 strúčik strúhaného cesnaku, soľ a korenie.
Krok 3
• Plátky húb a syrovú zmes poukladajte do zapekacej misy v troch vrstvách. Pokvapkajte 3 lyžicami vody, prikryte alobalom a pečte pri teplote 200 °C (400 °F) 35 minút. Odstráňte alobal a pečte ďalších 8 minút.

Hlasy: 4