Zemiakové guľôčkové vafle s kuracím mäsom

Hlasy: 4

Ako pripraviť zemiakové vafle s kuracím mäsom

Čas: 1 hodina.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 8

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 414, celkový tuk 15 G., nasýtené tuky 3 G., bielkoviny 16 G., sacharidy 55 G., vlákno 2 G., cholesterol 32 mg, sodík 531 mg, cukor 21 G.

Ak máte elektrický vaflovač, môžete pripraviť rôzne netradičné variácie vaflí bez toho, aby ste museli miesiť cesto. Napríklad zemiakové vafle si môžete vyprážať s Tater Tots jednoduchým vtlačením do vaflovača. Zemiakové vafle podávajte s chrumkavým vyprážaným kuracím mäsom a pokvapkajte horúcim medom, rovnako ako v južných štátoch.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

600 g kuracích prstov (väčšie kusy prekrojte na polovicu)
2 šálky kyslého mlieka alebo kefíru
2 lyžice pikantnej omáčky
Rastlinný olej na vyprážanie
900 g (asi 6 šálok) mrazených zemiakových placiek Tater Tots
2 šálky múky
2 čajové lyžičky papriky
0,5 čajovej lyžičky granulovaného cesnaku
0,5 šálky medu

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: kuracie prsia, zemiak, pikantná omáčka, med, kyslé mlieko, cesnakové granule, paprika

Príprava jedla podľa receptu:

Vo veľkej mise zmiešajte kuracie mäso, cmar a 1 polievkovú lyžicu pikantnej omáčky; premiešajte, aby sa obalila. Nechajte marinovať pri izbovej teplote 30 minút.
Predhrejte rúru na 120 °C. Rozohrejte vaflovač (nie belgický) a jemne ho vymastite rastlinným olejom. Plech vysteľte papierom na pečenie.

Naplňte vaflovač jednou vrstvou zemiakových guľôčok (mali by sa dotýkať). Zatvorte vaflovač a pečte vafle dozlatista a chrumkava, 6-8 minút, v závislosti od modelu vášho vaflovača. Vafle sú hotové, keď sa ľahko uvoľňujú bez lepenia. Preložte ich na pripravený plech na pečenie a vložte do rúry, aby sa udržali v teple. Opakujte so zvyšnými zemiakovými guľôčkami.
Vo veľkom, širokom hrnci zohrejte 5 cm rastlinného oleja na 175 °C (350 °F) pomocou teplomera na vyprážanie. Vo veľkej mise zmiešajte múku, papriku, 2 čajové lyžičky soli a granulovaný cesnak. Vyberte kuracie mäso z marinády kliešťami (nevyhadzujte ich). Kuracie mäso obaľte po niekoľkých kúskoch v múčnej zmesi, potom ho ponorte do cmaru a znova obaľte v múke. Smažte, kým kuracie mäso nie je chrumkavé a zlatisté, 4 až 5 minút. Preložte na tanier vystlaný papierovou utierkou, aby sa odkvapkala tekutina; dochutte soľou.
V miske vhodnej do mikrovlnnej rúry zmiešajte med, zvyšnú 1 polievkovú lyžicu pikantnej omáčky a štipku soli; ohrievajte v mikrovlnnej rúre. Podávajte vafle s kuracím mäsom a horúcim medom.

Kategórie:

recept / Kalorický obsah pripravených jedál / Jednoduché recepty s kuracím mäsom / Vyprážanie / Raňajky / Hlavné jedlá / Zelenina a huby / Vták / Food Network - recepty / Americká kuchyňa

Zbierky receptov