Vyprážané kura s cestovinami
Hlasy: 2
Čas: 35 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Tieto cestoviny v talianskom štýle sa pripravujú neuveriteľne rýchlo a jednoducho. Doprajte si špeciálnu večeru na konci pracovného dňa s minimálnou námahou. Uvarené cestoviny penne sa zmiešajú s cesnakom orestovaným na masle, nasekanou čerstvou petržlenovou vňaťou a čerstvo vylisovanou citrónovou šťavou, ktorá v kombinácii s cesnakovým olejom vytvára nádherne ľahkú omáčku s osviežujúcou citrusovou arómou. Cestoviny sa zmiešajú s nakrájanými grilovanými (alebo na panvici opraženými) kuracími prsiami a podávajú sa posypané strúhaným parmezánom.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 450 g suchých cestovín penne
- 2 kuracie filety, nakrájané na pásiky
- 3 strúčiky cesnaku, nakrájané na tenké plátky
- 1/4 čajovej lyžičky vločiek červenej papriky
- 3 PL olivového oleja
- 3 polievkové lyžice nahrubo nasekanej čerstvej petržlenovej vňate na servírovanie
- Šťava z 2 citrónov
- 0,5 lyžice strúhaného parmezánu
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: cestoviny penne, kuracie prsia, Parmezán, citrónová šťava, vločky červenej papriky
Príprava jedla podľa receptu:
- Cestoviny uvarte vo veľkom hrnci s vriacou osolenou vodou do stavu al dente. Sceďte.
- Kuracie mäso osoľte a okoreňte čiernym korením. Rozohrejte veľkú grilovaciu panvicu na strednom ohni a pridajte kuracie mäso. Opekajte dozlatista a do mäkka. Preložte na tanier a nakrájajte na tenké plátky.
- Do panvice pridajte cesnak a vločky červenej papriky spolu s 3 lyžicami olivového oleja a opekajte, kým nezačnú voňať. Pridajte uvarené cestoviny a vypnite oheň. Premiešajte.
- Cestoviny preložte do veľkej misy. Pridajte kuracie mäso k teplým cestovinám a osoľte a okoreňte podľa chuti. Posypte nadrobno nasekanou petržlenovou vňaťou. Pridajte šťavu z 2 citrónov a premiešajte. Pred podávaním posypte strúhaným parmezánom.
Kategórie:
Podobné recepty
