Vyprážané gnocchi s hubami
Hlasy: 3
Čas: 30 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Tento recept obsahuje talianske zemiakové gnocchi pripravené jedinečným spôsobom: namiesto varenia sa opečú na panvici na olivovom oleji do chrumkava a zlatistej farby. Perfektne sa hodia k koreneným hubám, ktoré sa opečú samostatne. Gnocchi skombinujte s hubami a podávajte ako prílohu alebo ako samostatné jedlo.
Odporúčame
Recept:
Vo veľkej panvici s nepriľnavým povrchom opečte 280 g nakrájaných húb na stredne vysokom ohni dozlatista, 8 až 10 minút, pričom v polovici ohrievania premiešajte. Vmiešajte 1 čajovú lyžičku sójovej omáčky, 2 strúhané strúčiky cesnaku a 1/2 čajovej lyžičky citrónovej kôry; preložte do misky. Pridajte 1 polievkovú lyžicu olivového oleja a 340 g vychladnutých gnocchi na panvicu. Varte za stáleho miešania do chrumkava, 5 minút. Vmiešajte huby a 1/4 šálky nadrobno nasekanej petržlenovej vňate. Dochutíme soľou a korením podľa chuti.
Recept Gnocchi so syrom a korením „Cacho e pepe“.
Recepty s podobnými ingredienciami: gnocchi (knedle), šampiňóny, citrónová kôra
Kategórie:
Podobné recepty
