Zapekané gnocchi s gorgonzolou
Hlasy: 1
Čas: 55 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 628, celkový tuk 25 G., nasýtené tuky 12 G., bielkoviny 25 G., sacharidy 75 G., vlákno 3 G., cholesterol 54 mg, sodík 579 mg, cukor 8 G.
Kalórie 628, celkový tuk 25 G., nasýtené tuky 12 G., bielkoviny 25 G., sacharidy 75 G., vlákno 3 G., cholesterol 54 mg, sodík 579 mg, cukor 8 G.
Toto lahodné jedlo sa ľahko pripravuje z kupovaných gnocchi. Gnocchi si môžete vopred pripraviť v krémovej gorgonzolovej omáčke, potom ich posypať strúhankou a tesne pred večerou ich upiecť v rúre, aby ste ich mohli podávať horúce.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 3/4 šálky panko strúhanky
- 0,5 lyžice čerstvo nastrúhaného parmezánu
- 2 PL olivového oleja
- 1 čajová lyžička hrubej soli
- 2 polievkové lyžice nesoleného masla
- 1 nasekaná šalotka
- 2 lyžice prémiovej múky
- 2,5 šálky plnotučného mlieka
- 1 bobkový list
- 150 g rozdrobeného syra Gorgonzola Dolce
- 1 balenie (500 g) gnocchi
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: gnocchi (knedle), Syr gorgonzola, Parmezán, panko strúhanka, mlieko, bobkový list
Príprava jedla podľa receptu:
- Predhrejte rúru na 200 °C. V malej miske zmiešajte strúhanku, parmezán, olivový olej a 1/4 čajovej lyžičky soli. Odložte bokom.
- Predhrejte liatu na strednom ohni. Pridajte maslo a nechajte ho roztopiť. Pridajte šalotku a zvyšné 3/4 čajovej lyžičky soli a za častého miešania varte, kým šalotka nezačne mäknúť, asi 2 minúty. Pridajte múku a varte ďalšiu minútu.
- Postupne zašľahajte mlieko, kým omáčka nebude hladká. Pridajte bobkový list a varte na miernom ohni 5 minút, občas premiešajte. Vmiešajte gorgonzolu, kým omáčka nebude hladká. Pridajte gnocchi a premiešajte, aby sa obalili.
- Všetko vložte do zapekacej misy s priemerom 20 cm. Posypte strúhanka Pečte dozlatista a do bublinkovej farby, približne 25 minút. Nechajte 5 minút odpočívať a podávajte.
Kategórie:
Zbierky receptov
Podobné recepty
