Empanády so syrom a kuracím mäsom

Hlasy: 4

Ako pripraviť - Empanády s kuracím mäsom a syrom

Čas: 55 minút.
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 12 - 15 koláčov

Tieto jednoduché španielske pečivo sa dajú rýchlo pripraviť z cesta na koláč z obchodu a na plnku môžete použiť akékoľvek varené kuracie mäso – vyprážané, pečené, varené alebo dokonca kúpené kuracie mäso z rožne. Natrhané kuracie mäso sa zmieša so strúhaným syrom, smotanovým syrom, pálivou a sladkou paprikou a korením a potom sa do kruhov cesta zalepí do polkruhu. Okraje cesta pritlačte vidličkou – to odlišuje empanády od ostatných druhov pečiva. Pečú sa iba 15 minút, čo umožňuje, aby sa plnka zohriala a škrupina získala zlato-hnedú farbu. Empanády sa môžu podávať ako predjedlo s omáčkami alebo si ich môžete vziať so sebou ako desiatu.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

3 šálky nakrájaného vareného kuracieho mäsa
1 balenie (220 g) zmesi strúhaných syrov Colby a Monterey Jack
110 g zmäknutého krémového syra
1/4 šálky nasekanej sladkej červenej papriky
1 jalapeño, zbavené semienok a nakrájané
1 polievková lyžica mletej rasce
1,5 čajovej lyžičky soli
0,5 čajovej lyžičky čierneho korenia
1 balenie (425 g) vychladeného cesta na americký koláč
Voda

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: kura, Syr Monterey Jack, smotanový syr, nekysnuté cesto, sladká paprika, jalapeňos papričky, rasca

Príprava jedla podľa receptu:

Predhrejte rúru na 200 °C.
Plech na pečenie zľahka vymastite olejom. Vo veľkej mise zmiešajte kuracie mäso a ďalších 7 ingrediencií. Na ľahko pomúčenej doske rozvaľkajte 1 plát cesta na kruh s priemerom 37 cm. Pomocou vykrajovačky s priemerom 7,5 cm vykrojte z cesta kruhy. V prípade potreby cesto znova rozvaľkajte. Opakujte so zvyšným cestom, aby ste získali celkovo 12 – 15 kruhov.

Položte 1 kruh na čistý, rovný povrch. Okraje cesta jemne potrite vodou. Do stredu kruhu dajte 1 čajovú lyžičku kuracej zmesi. Cesto preložte na polovicu cez plnku a okraje pritlačte vidličkou, aby sa spojili. Opakujte so zvyšným cestom a kuracou zmesou.

V tomto bode môžu byť empanády zmrazené až na 1 mesiac..
Empanády poukladajte na pripravený plech na pečenie. Pečte 15 minút.

Kategórie:

recept / Riad na budúce použitie / Večera / Predjedlá / Občerstvenie s omáčkami / Mäsové predjedlá / Mexická kuchyňa / Španielska kuchyňa / Paula Deenová

Podobné recepty