Čas: 40 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Grilované kuracie mäso je skvelou ingredienciou pre rýchle jedlá, ako je táto polievka. Dodá polievke pikantnú chuť, vďaka čomu je taká bohatá, že sa zdá, akoby sa varila celé hodiny. Okrem grilovaného kuracieho mäsa dodáva polievke skvelú chuť aj čerstvá kukurica. Aby ste z klasov vyťažili maximum, po nakrájaní jadierok uvarte klasy v mliečnom kuracom vývare. Vyprážaná slanina dodáva lahodnú údenú chuť a múka vývar mierne zahusťuje, vďaka čomu je polievka ešte lahodnejšia. Túto polievku si môžete vychutnať celé leto, až do konca sezóny kukurice.

Zloženie:

• 2,5 šálky nasekaných grilované kura
• 3 prúžky slaniny, nahrubo nakrájané
• 1 stredná cibuľa, nakrájaná na kocky
• 3 lyžice múky
• 1 plechovka (425 g) kuracieho vývaru z konzervy
• 3 šálky mlieka
• 3 klasy bielej kukurice, zrná odstránené, klasy odložené
• 2 vetvičky čerstvého tymianu

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

grilované kura, kukurica, mlieko, tymian, slanina

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• Vo veľkom hrnci na strednom ohni rozohrejte slaninu a opekajte ju do chrumkava, asi 5 minút. Pridajte cibuľu a opekajte do mäkka, asi 5 minút. Pridajte múku a za stáleho miešania varte 1 minútu, kým múka nezíska svetlozlatistú farbu. Postupne prilejte kurací vývar a neustále miešajte metličkou, aby sa nevytvorili hrudky. Vmiešajte mlieko a do hrnca pridajte kukuričné ​​klasy a tymian. Priveďte do varu a varte asi 15 minút, občas premiešajte, kým polievka nenasiakne kukuričnou chuťou.
Krok 2
• Vyberte klasy a tymian z hrnca. Pridajte kukuričné ​​zrná a natrhané kuracie mäso. Znovu priveďte do varu, odstavte z ohňa, nalejte do hlbokých misiek a podávajte horúce.

Hlasy: 1