Rybí filé

Jemný filet z morského čertík sa varí v korenenom vývare a zmieša s restovanou paprikou a zelerom v sladkokyslej paradajkovej omáčke so zelenými olivami. Pred podávaním rybu dôkladne vychladnite. Perfektný predjedlo na letný deň! čítať viac

Peru je rodiskom ceviche, jedla z čerstvých morských plodov varených v kyslom prostredí. Táto verzia je obzvlášť obľúbená v Lime. Slovo carretillero znamená, že sa podáva z pouličného stánku. Toto ceviche obsahuje teplé, chrumkavé kúsky vyprážanej chobotnice. čítať viac

Pripravte si ľahkú a zdravú polievku z bielych rýb, mušlí a húb shiitake, ktorú zahreje bohatá chuť zázvoru a zelenej cibuľky. Do tohto receptu sa hodí akákoľvek pevná biela ryba, napríklad treska alebo treska. čítať viac

Tento rybí guláš je založený na zemiakovej polievke, ktorej recept je tiež uvedený nižšie. Napriek jednoduchosti je chuť veľmi bohatá a intenzívna vďaka kombinácii vyprážanej slaniny, bielej a údenej ryby. A keď sa uvarí... čítať viac

Morský čert, tiež známy ako „humár pre chudobných“ kvôli podobnosti chuti a textúry s mäsom homára, je mäsitá biela ryba so sladkou, jemnou chuťou. Je perfektným základom pre aromatické korenie. Ryba sa dusí v kari omáčke. čítať viac

Filet z arktického sivena opečený na panvici sa podáva s kyslým citrónovým maslom a kaparami, krutónmi a blanšírovanou zelenou fazuľkou ako prílohou. Je jednoduchý na prípravu, bezproblémový a ideálny na ľahkú večeru. čítať viac

Tento recept pripravuje rybu, zeleninu a bulgur na jednom plechu na pečenie – rýchlo, pohodlne a jednoducho s fantastickým výsledkom. Keďže sa ryba pečie na lôžku z bulguru, artičokov a cukety, ryba prepojí prílohu svojou šťavou a úžasnou chuťou – čítať viac

Z arktického sivena sa, podobne ako z lososa, dajú vyrobiť vynikajúce burgerové placky, šťavnaté a mierne kyslasté vďaka pridaniu kapár, citrónovej kôry a zrnitej horčice. Podávajte ich na tenkom bageli s rukolou, rýchlymi nakladanými zeleninami a... čítať viac

Počas Nowruzu (perzského Nového roka) Iránci radi jedia ryby so sabzi polo. Túto starodávnu tradíciu oslavujú aj Iránci žijúci v zahraničí. Na sviatok sa zvyčajne pripravujú biele ryby. Morský vlk alebo morský ostriež sú vynikajúcou voľbou. Ryby - čítať viac

Grilované rybie tacos sú perfektným predjedlom na záhradné párty: ľahko sa pripravujú a ľahko sa jedia rukami. Pevné filety z bielej ryby sa potrú kajenským korením a grilujú sa do mäkka. Asi 10 minút a šťavnaté... čítať viac

Ryba na paličke je lahodný a sýty predjedlo, ktoré je ideálne na večierky a ľahko sa je prstami. A ak je ryba obaľovaná v chrumkavom cestíčku, pripravte sa na to, že rýchlo zmizne! Kúsky ostrieža sa napichujú na drevené špajdle. čítať viac

Acqua pazza je talianske jedlo, ktorého názov sa prekladá ako „bláznivá voda“. To je perfektný spôsob, ako opísať lahodný vývar, ktorý vzniká dusením, pretože obsahuje aromatickú cibuľu, fenikel, biele víno a sladké paradajky. čítať viac

Ryba s hranolkami je tradičné anglické jedlo pozostávajúce z vyprážaných plátkov bielej ryby v chrumkavom cestíčku, podávané s hranolkami. V Anglicku si toto jednoduché jedlo môžete vychutnať - čítať viac

Biele ryby, ako napríklad pruhovaný ostriež, sú cenným produktom, ktorý si lepšie zachováva svoju nutričnú hodnotu pri varení v pare. Aby však dusená ryba nebola príliš fádna, podávajte ju s bohatou prílohou zo zeleninových rezancov a... čítať viac

Toto jedlo by sa dalo ľahko považovať za zdravú večeru. Ale zdravé v tomto prípade nemusí nevyhnutne znamenať nudné alebo bez chuti. Naopak, chuť ryby je krásne doplnená pikantnosťou a horkosťou žeruchy a sladkosťou šťavnatých pomarančov. A aké krásne— čítať viac

• Mečúň
• Omáčka

Chuť limetky sa krásne hodí k mečúňovi. Napríklad basmati ryža varená v kokosovom mlieku je skvelou prílohou k tomuto jedlu. Ak sa vám omáčka zdá príliš hustá, môžete množstvo repkového oleja znížiť približne na polovicu. čítať viac

Jednoduchý, no neuveriteľne chutný recept. Zmes byliniek sa skvele hodí k rybe bez toho, aby prebíjala jej chuť. Mäta dodáva nádych sviežosti, zatiaľ čo soľ a korenie zvyšujú lákavosť jedla. Ak chcete, môžete pridať... čítať viac

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

• Na omáčku:

Strieborná merlúza, v niektorých regiónoch známa aj ako treska merlang, je dôstojným členom čeľade tresky, ktorá legálne zahŕňa iba tresku, tresku škvrnitú, tresku pollock a merlúzu. Táto chutná ryba je chudá, s šupinatým mäsom a je veľmi... čítať viac

• Omáčka na namáčanie Skordalia:

Podrobný recept na toto grécke jedlo s fotografiami. čítať viac

Podrobný recept na prípravu gréckeho jedla. - čítať viac

• Vyprážané ryby
• Koreňové pivo a Hoisin vinaigrette

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

• Kreolské korenie:

Recept na americké gumbo s morskými plodmi a okrou, polievka obsahuje kreolské korenie (recept nájdete vo vnútri). čítať viac

Podrobný recept s fotografiami.

• Marináda a ryby:
• Papraď s vinaigrette omáčkou:
• Huby:
• Paradajková salsa s bazalkou:

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.