Sušienky s čedarom a zelenou cibuľkou
Hlasy: 1
Čas: 30 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 15
Zložitosť: ľahko
Porcie: 15
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 168, celkový tuk 11 G., nasýtené tuky 6 G., bielkoviny 4 G., sacharidy 15 G., vlákno 1 G., cholesterol 37 mg, sodík 124 mg, cukor 2 G.
Kalórie 168, celkový tuk 11 G., nasýtené tuky 6 G., bielkoviny 4 G., sacharidy 15 G., vlákno 1 G., cholesterol 37 mg, sodík 124 mg, cukor 2 G.
Tradičné americké sušienky sa vyrábajú s maslom, ale tento recept vyžaduje iba 33 % smotany. Sušienky sú ľahké, vzdušné a ich príprava je pomerne jednoduchá, pokiaľ cesto neprehnete. Čedar, parmezán a zelená cibuľka im dodávajú jedinečnú chuť a arómu. Ak chcete, môžete syr a cibuľu vynechať a pripraviť obyčajné sušienky alebo pridať korenie podľa vlastnej chuti. Sušienky sú skvelé do sendvičov. Návrhy na plnenie sú uvedené na konci receptu.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 2 šálky prémiovej múky + navyše na prácu s cestom
- 0,5 šálky strúhaného čedaru
- 2 PL strúhaného parmezánu
- 1 lyžica prášku do pečiva
- 1 polievková lyžica cukru
- 1 zelená cibuľka, nakrájaná na tenké plátky
- 1,5 šálky hustej smotany + navyše na vymastenie cesta
- Šťava z polovice citróna
- Špeciálne vybavenie5 cm vykrajovačka na sušienky.
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: prémiová múka, čedar syr, Parmezán, citrónová šťava, zelená cibuľka, krém
Príprava jedla podľa receptu:
- Predhrejte rúru na 220 °C. Dva plechy vysteľte papierom na pečenie.
- Vo veľkej mise zmiešajte múku, čedar, parmezán, prášok do pečiva, cukor, 1/2 čajovej lyžičky soli, štipku čerstvo mletého čierneho korenia a zelenú cibuľku. Pridajte smotanu a citrónovú šťavu. Drevenou lyžicou vymiešajte cesto do guľky a preneste ju na pomúčenú pracovnú dosku.
- Z cesta vytvarujte kruh s hrúbkou 1 cm. Pomocou vykrajovačky na sušienky s priemerom 5 cm vykrojte čo najviac kruhov. Zvyšky cesta jemne pritlačte k sebe a vykrojte ďalšie kruhy. Kruhy cesta poukladajte na pripravené plechy na pečenie s rozostupmi 2,5 cm. Cesto potrite trochou smotany. Pečte na strednej priečke rúry, kým žemle nie sú na spodnej strane zlatisté, približne 12 minút.
- Sendviče:
Rozlomte žemľu na polovicu a pripravte si rýchly sendvič, ktorý si môžete hodiť do desiatovej krabičky. Vyskúšajte sendvič so šunkou a jablkom, sendvič s kuracím šalátom alebo verziu BLT (slanina, šalát a paradajka).
Kategórie:
Podobné recepty
