Mrazený avokádový, limetkový a kokosový koláč

Hlasy: 1

Čas: 45 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 8

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 571, celkový tuk 39 G., nasýtené tuky 21 G., bielkoviny 4 G., sacharidy 55 G., vlákno 4 G., cholesterol 36 mg, sodík 180 mg, cukor 39 G.

Vychutnajte si tento tropický koláč s tou najjemnejšou plnkou na drobivom ceste z grahamových krekrov. Neobsahuje mliečne výrobky, ale vďaka avokádu a kokosovému oleju je plnka zamatová a mäkká, takmer krémová. Avokádo síce necítite, ale určite si zamilujete zelený odtieň, ktorý koláču dodáva. Tento recept tiež vyžaduje šľahanú kokosovú polevu. Na rozdiel od klasickej polevy dodáva kokosovú chuť a pomáha udržať koláč bez mliečnych výrobkov.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

3 lyžice rastlinného oleja + navyše na vymastenie panvice
10 celých grahamových krekrov
2 polievkové lyžice cukru
3 lyžice nerafinovaného kokosového oleja, rozpusteného
2 zrelé avokáda, ošúpané
1 plechovka (425 g) kokosovej smotany
1 PL strúhanej limetkovej kôry + 1/3 šálky čerstvo vylisovanej limetkovej šťavy (asi 6 limetiek)
1/4 čajovej lyžičky soli
1,5 šálky mrazenej kokosovej šľahačky (250 g), rozmrazenej, plus navyše na servírovanie

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: krehké sušienky, Avokádo, kokosový olej, limetková kôra, kokosový krém

Príprava jedla podľa receptu:

Predhrejte rúru na 175 °C. Vymastite vnútro formy na koláč s priemerom 22 cm rastlinným olejom. V kuchynskom robote rozomelte grahamové krekry a cukor na jemné pyré. Pridajte rastlinný olej a kokosový olej a pulzujte, kým zmes nebude pripomínať mokrý piesok. Nalejte do pripravenej formy a rovnomerne vtlačte na dno a po stranách. Pečte, kým kôrka nestuhne, 12 až 15 minút. Preložte na mriežku a nechajte úplne vychladnúť.
Vyčistite kuchynský robot. Zmiešajte avokádo, kokosový krém, limetkovú kôru a šťavu a soľ a mixujte do hladka. Zmes preložte do veľkej misy a pridajte vyšľahanú polevu. Mixujte do hladka. Lyžicou naneste plnku na cesto a uhlaďte povrch. Koláč zmrazte, kým plnka nestuhne, približne 6 hodín. Podávajte ozdobený vyšľahanou polevou.

Kategórie:

recept / Kalorický obsah pripravených jedál / Kuchynský robot / Studené jedlá / Letné jedlá / Dezerty / Sladké koláče, torty a zapekanky / Food Network - recepty

Zbierky receptov