Jednoduché čokoládové sušienky
Hlasy: 1
Čas: 45 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 30
Zložitosť: ľahko
Porcie: 30
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 173, celkový tuk 8 G., nasýtené tuky 5 G., bielkoviny 2 G., sacharidy 24 G., vlákno 1 G., cholesterol 25 mg, sodík 93 mg, cukor 16 G.
Kalórie 173, celkový tuk 8 G., nasýtené tuky 5 G., bielkoviny 2 G., sacharidy 24 G., vlákno 1 G., cholesterol 25 mg, sodík 93 mg, cukor 16 G.
Tieto klasické americké sušienky sa ľahko pripravujú a vydržia niekoľko dní, pokiaľ ich nezjete všetky naraz! Obsahujú dva druhy cukru: kryštálový cukor pre chrumkavosť a hnedý cukor, vďaka ktorému sú sušienky v strede vláčnejšie a žuvavejšie. Ak máte radšej chrumkavejšiu verziu, jednoducho ich pečte o niekoľko minút dlhšie.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 2 a 1/4 šálky prémiovej múky
- 1 čajová lyžička sódy bikarbóny
- Jemná soľ
- 165 g nesoleného masla izbovej teploty
- 3/4 šálky svetlohnedého cukru
- 2/3 šálky kryštálového cukru
- 2 veľké vajcia
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
- 340 g polosladkých čokoládových granúl
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: prémiová múka, vajcia, polosladká čokoláda, čokoládové lupienky (granule), hnedý cukor, vanilkový extrakt
Príprava jedla podľa receptu:
- Do stredu rúry vložte 2 plechy na pečenie a predhrejte ich na 190 °C. Vysteľte 2 plechy na pečenie papierom na pečenie.
- Vo veľkej mise zmiešajte múku, sódu bikarbónu a 1 čajovú lyžičku soli.
- V mise stojanového mixéra s lopatkovým nástavcom (alebo vo veľkej mise, ak používate ručný mixér) vyšľahajte maslo a oba druhy cukru na stredne vysokej rýchlosti, kým zmes nevznikne ľahká a nadýchaná, približne 4 minúty. Pridávajte vajcia jedno po druhom a po každom pridaní šľahajte, kým zmes nevznikne hladká. Vmiešajte vanilku. Podľa potreby zoškrabte steny misy.
- Znížte rýchlosť na strednú, pridajte zmes múky a miešajte do hladka. Vmiešajte čokoládové lupienky.
- Na každý pripravený plech na pečenie dajte 12 kopcovitých lyžíc cesta, asi 5 cm od seba. Mokrými rukami z cesta vytvarujte guľky. Pečte, pričom plechy v polovici pečenia otáčajte, kým nie sú zlato-hnedé, ale v strede stále mäkké, 12–15 minút (čím dlhšie pečiete, tým chrumkavejšie budú sušienky). Nechajte niekoľko minút vychladnúť na plechu na pečenie a potom ich preložte na mriežku, aby úplne vychladli.
- Nechajte formy úplne vychladnúť, potom zvyšné cesto preložte do 1 formy a upečte. Sušienky skladujte v tesne uzavretej nádobe pri izbovej teplote maximálne 5 dní..
Kategórie:
Podobné recepty
