Nízkotučný čokoládový puding
Hlasy: 10
Čas: 30 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 228, celkový tuk 3 G., nasýtené tuky 2 G., bielkoviny 10 G., sacharidy 38 G., vlákno 1 G., cholesterol 2 mg, sodík 214 mg, cukor 0 G.
Kalórie 228, celkový tuk 3 G., nasýtené tuky 2 G., bielkoviny 10 G., sacharidy 38 G., vlákno 1 G., cholesterol 2 mg, sodík 214 mg, cukor 0 G.
Aj pri diéte si môžete dopriať čokoládu bez výčitiek svedomia. Jedna porcia tohto pudingu obsahuje iba 3 gramy tuku, no dezert je luxusný a lahodný. Puding sa rozdelí na dve polovice: bielu čokoládu a horkú čokoládu. Na prípravu sa najprv varí jedna vanilková zmes s nesladeným kondenzovaným mliekom, agávovým nektárom (sirupom), kukuričným škrobom a bielkami. Potom sa rozdelí na polovicu a do každej polovice sa vmiešajú kúsky bielej a horkej čokolády. Nechajte puding stuhnúť v chladničke a vychutnajte si jeho hodvábnu textúru a bohatú chuť.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 1/3 lyžice agávového nektáru alebo svetlohnedého cukru
- 2 polievkové lyžice kukuričného škrobu
- Štipka soli
- 2 plechovky 340 g nízkotučného kondenzovaného mlieka bez cukru
- Bielky z 2 veľkých vajec, ľahko rozšľahané
- 1 polievková lyžica + 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
- 2 PL bielej čokolády v granulách
- 1/4 šálky kakaového prášku
- 2 lyžice polosladkých čokoládových lupienkov, plus navyše na servírovanie
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: čokoládové lupienky (granule), polosladká čokoláda, biela čokoláda, kakao, koncentrované mlieko, vajcia, Agávový nektár, škrob
Príprava jedla podľa receptu:
- V hrnci s hrubým dnom zmiešajte agávový nektár, kukuričný škrob a soľ. Potom primiešajte odparené mlieko a bielky do hladka. Varte na strednom ohni za stáleho miešania, kým zmes nezačne bublať a hustnúť, približne 10 minút. Odstráňte z ohňa a vmiešajte 1 polievkovú lyžicu vanilky.
- Prelejte 1 šálku zmesi do stredne veľkej misky. Pridajte biele čokoládové lupienky a zvyšnú 1 čajovú lyžičku vanilky a miešajte, kým sa čokoláda nerozpustí. Do zvyšného pudingu pridajte kakaový prášok a kúsky tmavej čokolády a miešajte, kým sa čokoláda nerozpustí.
- Rozdeľte čokoládový puding do misiek a navrch dajte vanilkový puding. Prikryte potravinovou fóliou a dajte do chladničky, kým puding nestuhne, aspoň na 2 hodiny. Nasekajte trochu čokolády a posypte ňou každú porciu.
Kategórie:
Podobné recepty
