Ovsené krekry so zázvorom a pekanovými orechmi

Hlasy: 2

Čas: 2 hodiny 30 minút
Zložitosť: ľahko
Porcie: 48

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 71, celkový tuk 4 G., nasýtené tuky 2 G., bielkoviny 1 G., sacharidy 8 G., vlákno 1 G., cholesterol 11 mg, sodík 33 mg, cukor 4 G.

Tieto ľahké a chrumkavé sušienky sú plné teplej, korenistej vône a sú ideálne na zimný čaj. Kombinácia zázvoru, mletého ovsa a pekanových orechov vytvára bohatú chuť, zatiaľ čo kukuričný škrob pomáha vytvoriť skutočne chrumkavú textúru. Všetko na týchto sušienkach je dokonalé: chuť, textúra, aróma – budete chytení!

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

1 šálka rýchlovarných ovsených vločiek
3/4 lyžice polovíc pekanových orechov
1 šálka celozrnnej pšeničnej múky
1/4 šálky kukuričného škrobu
1 čajová lyžička mletého zázvoru
0,5 čajovej lyžičky jemnej soli
1/4 čajovej lyžičky sódy bikarbóny
170 g nesoleného masla, zmäknutého
3/4 šálky kryštálového cukru
1/3 šálky svetlohnedého cukru
1 čajová lyžička vanilkového extraktu
1 veľké vajce

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: ovsené vločky, mletý zázvor, škrob, celozrnná múka, pekanové orechy

Príprava jedla podľa receptu:

V kuchynskom robote rozmixujte ovsené vločky a orechy, kým zmes nepripomína kukuričnú múku (jemná, ale stále má určitú textúru). V stredne veľkej miske zmiešajte celozrnnú múku, kukuričný škrob, zázvor, soľ a sódu bikarbónu. Vmiešajte ovsenú zmes.
V ďalšej stredne veľkej mise vyšľahajte maslo mixérom, kým nevznikne svetlá a nadýchaná zmes, približne 1 minútu. Postupne pridávajte biely a svetlohnedý cukor; pokračujte v šľahaní, kým sa úplne nezapracujú, približne ďalšie 3 minúty. Pridajte vanilkový extrakt a vajce.

Vmiešajte zmes múky a vypracujte cesto. Vysteľte 1,5-litrovú formu na chlieb alebo 3 mini formy na chlieb potravinovou fóliou a nalejte cesto do formy, pričom ho rovnomerne rozotrite. Prikryte potravinovou fóliou a dajte do chladničky, kým úplne nestuhne, približne na 2 hodiny.
Predhrejte rúru na 175 °C. Vysteľte 2 plechy na pečenie papierom na pečenie alebo silikónovými podložkami.
Vyberte cesto z formy a rozložte ho. Ak používate veľkú formu, rozrežte ho pozdĺžne na polovicu. Každý kus nakrájajte priečne na plátky s hrúbkou 0,5 cm. Sušienky poukladajte na pripravené plechy na pečenie s rozostupmi asi 2 cm. Pečte dozlatista, 15-18 minút. Preložte sušienky na mriežku, aby vychladli a chrumkali. Podávajte. Sušienky skladujte v tesne uzavretej nádobe maximálne 1 týždeň..

Kategórie:

recept / Kalorický obsah pripravených jedál / Kuchynský robot / Dezerty / Súbor cookie / Food Network - recepty

Podobné recepty