Najlepšie ingrediencie pre pohodlné jedlo

Syr

Syr – či už ide o ostrý čedar, jemný brie alebo všestranný krémový syr – je základnou súčasťou mnohých obľúbených jedál. Makaróny so syrom, francúzska cibuľová polievka s Gruyère a teplé sendviče sú len niektoré z nespočetných pokrmov, v ktorých sa táto základná surovina vyznačuje. Je tiež lahodný samostatne alebo ako základ syrového taniera s krekrami a inými prílohami.

Recept: Cestoviny zapečené v omáčke z dvoch syrov

Čokoláda

Pre mnohých ľudí, ktorí majú radi sladké, je čokoláda tým najlepším „potravinou na upokojenie“. Dodáva nádych sofistikovanosti takmer každému pečivu a robí z nej lahodné peny, pudingy a omáčky. Čokoláda sa hodí aj do slaných jedál, ako je napríklad mole alebo chilli omáčka, kde dodáva bohatosť a komplexnosť. A samozrejme, konzumácia čokolády samotnej je úplne prijateľná!

Recept: Lepkavé brownies z pomalého hrnca

Chlieb

Chlieb je „potravina pre dušu“, ktorú často považujeme za samozrejmosť. Používa sa v toľkých našich obľúbených jedlách, že si to možno ani nevšimneme. Francúzsky toast, chlebový puding a samozrejme sendviče všetkých druhov sú založené na tomto chutnom sacharide. Dokonca aj obyčajný chlieb (alebo krutóny) s maslom je obľúbenou „potravinou pre dušu“.

Recept: Zapekaný francúzsky toast s kokosovo-mandľovou polevou

Vajcia

Vajcia – či už omelety, praženica alebo vyšľahané na bohatý, krémový krém – uspokoja chuť na výdatné a chutné jedlo. Jedlá z vajec sú skvelé nielen na raňajky; skúste si na večeru pripraviť frittata, quiche alebo kastról.

Recept: Raňajkový kastról so šunkou a syrom

Slanina

Hovorí sa, že so slaninou je všetko lepšie, vrátane mnohých obľúbených jedál. Pridajte ju do makarónov so syrom alebo do horúceho syrového sendviča pre nový nádych. Alebo si vychutnajte slanú, chrumkavú slaninu priamo z panvice. Pancetta, talianska údená (nie údená) slanina, je tiež skvelým doplnkom jedál, najmä krémových a syrových.

Recept: Mac and Cheese Carbonara

Vanilka

Rovnako ako čokoláda, aj vanilka sa právom radí medzi najobľúbenejšie potraviny. Je to základná ingrediencia do pečiva, ktorá dodáva čokoláde teplú, sladkú chuť a arómu. Vanilková zmrzlina, posiata drobnými semienkami vanilky, je skutočnou lahôdkou. Vanilka tiež krásne dopĺňa čokoládové dezerty a zvýrazňuje jej arómu a bohatosť.

Recept: Rýchly mliečny puding

Paradajková omáčka

Mnoho výdatných jedál sa spolieha na červenú omáčku, či už ide o marináru, paradajkovú omáčku alebo šťavu. Špagety s mäsovými guľkami, pizza, kuracie parmigiana a lasagne sú len niektoré z nich. Kvalitná omáčka zabezpečí, že tieto jedlá budú skutočne lahodné.

Recept: Americká mäsová omáčka

Prilepiť

Len málo jedál vyvolá takú útechu ako veľká misa cestovín – od klasickej talianskej Carbonary až po americké mac 'n' cheese. Lasagne a cestoviny v cestovinovom náleve sú tiež našimi obľúbenými domácimi jedlami. Obľúbené sú cestoviny všetkých tvarov a veľkostí, od rohov až po pappardelle.

Recept: Špagety pečené v rúre

Ovsené vločky a vločky

Ovsené vločky sa používajú nielen v kaši (ktorá je sama o sebe veľmi chutná), ale aj v mnohých chutných jedlách. Ovsené sušienky, granola a všetky druhy ingrediencií sú vynikajúcim využitím tejto výdatnej, orieškovej obilniny.

Recept: Ovsené sušienky s hrozienkami a orechmi