Quiche s mletým bravčovým mäsom a syrom

Hlasy: 3

Čas: 50 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 16

Aby Trisha Yearwood ušetrila čas v kuchyni, pripraví cesto z krehkého cesta z obchodu a potom ho navrch dáva opečené mleté bravčové mäso, hroznové paradajky a syr čedar, čím tomuto jednoduchému vaječnému quiche dodáva neuveriteľnú chuť.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

450 g mletého bravčového mäsa so šalviou
1 čajová lyžička prášku do pečiva
20 hroznových paradajok, prekrojených na polovice a posypaných soľou
6 veľkých vajec
280 g strúhaného ostrého syra čedar (asi 2,5 šálky)
Soľ a korenie
Dva kruhy z nepečeného mrazeného cesta s priemerom 22 cm (nechajte ich rozmraziť, kým pripravujete plnku)

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: mleté bravčové mäso, hroznové paradajky, vajcia, čedar syr, krehké cesto

Príprava jedla podľa receptu:

Predhrejte rúru na 180 °C.
Vo veľkej panvici opečte mleté hovädzie mäso dozlatista a do mäkka, približne 10 minút. Potom ho vyberte dierkovanou lyžicou a odložte bokom.

Vo veľkej mise zmiešajte prášok do pečiva, paradajky a vajcia. Pridajte vyprážané mleté hovädzie mäso a syr do vaječnej zmesi a všetko premiešajte veľkou lyžicou. Dochutte soľou a korením a zmes rozdeľte medzi dva korpusy. Pečte, kým plnka nestuhne, približne 30 minút. Koláč podávajte teplý alebo pri izbovej teplote.

Kulinárske rady: Ak chcete, aby mal vaječný koláč svetlejšiu farbu, použite mleté morčacie mäso a náhrady vajec.

Kategórie:

recept / Pekáreň / Slané koláče / / Európska kuchyňa / Francúzska kuchyňa / Trisha Yearwood

Podobné recepty