Pikantné rezance s mletým bravčovým mäsom, zeleninou a sezamovými semienkami
Hlasy: 2
Čas: 35 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 700, celkový tuk 41 G., nasýtené tuky G., bielkoviny 26 G., sacharidy 58 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukor G.
Kalórie 700, celkový tuk 41 G., nasýtené tuky G., bielkoviny 26 G., sacharidy 58 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukor G.
Pikantné rezance s mletým bravčovým mäsom, zeleninou a sezamovými semienkami - podrobný recept.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 225 g tenkých čínskych rezancov lo mein
- 340 g mletého bravčového mäsa
- 1/4 šálky plus 2 čajové lyžičky rastlinného oleja
- 1 PL nasekaného olúpaného čerstvého zázvoru
- 1/4 šálky kuracieho vývaru
- 1/2 šálky nasekaných uhoriek a 1/4 šálky nálevu z pohára
- 1/4 šálky plus 2 polievkové lyžice sójovej omáčky
- 1/4 šálky opečených sezamových semienok
- 1 polievková lyžica. cesnaková omáčka s čili papričkou
- 2 čajové lyžičky hnedého cukru
- 2 uhorky, pozdĺžne prekrojené na polovicu a potom na tenké plátky
- 1 šálka nakrájaných čerešňových alebo hroznových paradajok
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: rezance lo mein, mleté bravčové mäso, čerešňové paradajky, hroznové paradajky, uhorky, koreň zázvoru, sójová omáčka, chilli omáčka, hnedý cukor, sezam
Príprava jedla podľa receptu:
- Priveďte do varu veľký hrniec s vodou. Pridajte rezance a varte ich podľa návodu na obale. Sceďte a premiešajte s 2 čajovými lyžičkami rastlinného oleja.
- Vo veľkej panvici rozohrejte 1 polievkovú lyžicu rastlinného oleja na strednom ohni. Pridajte bravčové mäso a 2 čajové lyžičky zázvoru. Opekajte, pričom mäso rozdeľte drevenou lyžicou, kým nie je jemne zhnednuté, približne 3 minúty.
Pridajte kurací vývar, uhorky, 2 polievkové lyžice slaného nálevu a sójovú omáčku. Varte, pričom zoškrabte všetky zhnednuté kúsky, kým sa tekutina neodparí, približne 4 minúty. - Medzitým v mixéri rozmixujte 3 polievkové lyžice opečených sezamových semienok na pyré asi 15 sekúnd. Pridajte zvyšné 3 polievkové lyžice rastlinného oleja a rozmixujte do hladka.
Pridajte 1/4 šálky vody, chilli cesnakovú omáčku, hnedý cukor, zvyšnú 1/4 šálky sójovej omáčky, 2 polievkové lyžice šťavy z nakladaných uhoriek a 1 čajovú lyžičku zázvoru. Rozmixujte v mixéri. - Každú porciu rezancov pokvapkajte sezamovým dresingom, pridajte bravčové mäso, uhorky a paradajky. Posypte zvyšnou 1 polievkovou lyžicou sezamových semienok.
Kategórie:
Podobné recepty
