Rolky z filo cesta s mletým mäsom

Hlasy: 3

Čas: 55 minút.
Zložitosť: priemerný
Porcie: 8 (2 ks.)

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 220, celkový tuk 10 G., nasýtené tuky 3,5 G., bielkoviny 10 G., sacharidy 23 G., vlákno 1 G., cholesterol 26 mg, sodík 555 mg, cukor - G.

Tieto rolky sú plnené surovou, pikantnou talianskou morčacou klobásou. Odstráňte obaly a budete mať klobásu pripravenú na konzumáciu so všetkým potrebným korením. Mleté morčacie mäso sa zmieša s restovanými hubami a cibuľou, krémovým smotanovým syrom a strúhaným čedarom. Výsledkom je šťavnatá, bohatá a žuvacia plnka, ktorú stačí zabaliť do filo cesta a upiecť v rúre. Tieto zlaté, vločkové a chrumkavé rolky sú ideálne na raňajky alebo ako predjedlo na domácej párty.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

1 polievková lyžica olivového oleja
170 g šampiňónov, nadrobno nasekaných
1 cibuľa, nadrobno nakrájaná
0,5 čajovej lyžičky soli
220 g pikantnej talianskej morčacej klobásy, bez čriev, rozdrobené mleté mäso
60 g nízkotučného smotanového syra izbovej teploty
0,5 šálky strúhaného nízkotučného čedaru
16 plátov lístkového cesta (22 x 35 cm)

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: šampiňóny, cibuľa, kupaty (vyprážané klobásy), mleté morčacie mäso, tvaroh, čedar syr, filo cesto

Príprava jedla podľa receptu:

Predhrejte rúru na 190 °C. Nastriekajte plech na pečenie sprejom na pečenie a položte ho vedľa seba.
Vo veľkej panvici s nepriľnavým povrchom rozohrejte olivový olej na stredne vysokom ohni. Pridajte huby, cibuľu a soľ. Varte za občasného miešania na strednom ohni, kým zmes húb nezmäkne, približne 8 minút. Odstráňte z ohňa. Vmiešajte mleté morčacie mäso, smotanový syr a čedar.

Položte 1 plát filo cesta na pracovnú dosku krátkou stranou smerom k sebe. (Zvyšné cesto prikryte potravinovou fóliou, aby nevyschlo.) Plát cesta nastriekajte sprejom na varenie. Potom ho pozdĺžne preložte na polovicu a znova nastriekajte. Do stredu spodného konca cesta dajte kopcovitú polievkovú lyžicu plnky. Preložte boky dovnútra a potom zrolujte spodok, aby ste plnku úplne uzavreli (malo by to tvoriť rolku). Rolku položte spojom nadol na plech na pečenie. Opakujte so zvyšnými plátmi filo, sprejom na varenie a plnkou, aby ste získali 16 rolád.
Rožky bohato postriekajte sprejom na varenie a pečte do svetlohneda, približne 20 minút.

Kategórie:

recept / Kalorický obsah pripravených jedál / Párty jedlá / Koktailová párty / Predjedlá / Mäsové predjedlá / Syrové predjedlá / / Food Network - recepty

Podobné recepty