Quesadilla s mletým mäsom a špenátom

Hlasy: 1

Ako pripraviť - Quesadilla s mletým hovädzím mäsom a špenátom

Čas: 30 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6

Táto quesadilla sa neuveriteľne ľahko pripravuje a je skvelým raňajkami, ľahkou večerou alebo desiatou. Okrem hlavnej ingrediencie – množstva syra – obsahuje plnka aj chorizo a zeleninu, ktoré dodávajú zdravú vlákninu. Je vyrobená z mexického chorizo, surovej klobásy s korením typickým pre mexickú kuchyňu. Jednoducho odlúpnite obal a získate chutnú plnku, ktorú jednoducho opečte so zeleninou a navrch ňou ozdobte quesadillu. Hotové quesadilly podávajte ihneď, aby ste si naplno vychutnali mäkký syr a chrumkavú tortillu.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

1 polievková lyžica olivového oleja
220 g surovej mexickej klobásy chorizo
1 stredne veľká červená paprika, nakrájaná na 1 cm kúsky.
3 šálky čerstvého špenátu
8 pšeničných tortill (s priemerom približne 18 cm)
220 g strúhanej mexickej zmesi syrov
1 polievková lyžica masla
Salsa na servírovanie

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: tortilla, klobása chorizo, sladká paprika, špenát, syr

Príprava jedla podľa receptu:

Vo veľkej nepriľnavej panvici rozohrejte olivový olej na stredne vysokom ohni. Pridajte chorizo a za stáleho miešania opekajte dozlatista, asi 4 minúty. Znížte teplotu na strednú a pridajte papriku. Za stáleho miešania opekajte, kým mierne nezmäkne, asi 3 minúty. Pridajte špenát a miešajte, kým nezvädne. Nechajte mierne vychladnúť.
Na pracovnú dosku položte 4 tortilly a posypte ich polovicou syra (asi 1/4 šálky na tortillu). Rovnomerne rozotrite mäsovú zmes a potom posypte zvyšným syrom. Navrch poukladajte zvyšné tortilly.

Panvicu utrite a na stredne vysokom ohni roztopte maslo. Opatrne preložte 2 quesadilly na panvicu a opekajte ich, raz ich otočte, kým nebudú zlatisté, približne 3 minúty z každej strany; preložte na dosku na krájanie. Upečte zvyšné 2 quesadilly. Každú nakrájajte na 4 mesiačiky a podávajte so salsou.

Kategórie: