Čas: 40 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 8

Táto variácia francúzskeho dezertu clafoutis, typicky pečeného s čerešňami, dodáva klasickému quiche jedinečný šmrnc. Táto neuveriteľne jednoduchá pochúťka, ktorá si nevyžaduje ani mixér, určite prekoná vaše očakávania a stane sa obľúbeným letným dezertom.

Zloženie:

• 1/2 šálky mletých mandlí
• 1/4 šálky kryštálového cukru
• 1/4 šálky hnedého cukru
• 2 lyžice škrobu
• 2 veľké vajcia
• 2 veľké žĺtky
• 1 šálka šľahačky 33 %
• 1 šálka čerstvých malín
• Práškový cukor na posypanie

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

mandľová múka, hnedý cukor, vajcia, krém, práškový cukor, škrob, malina

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• Predhrejte rúru na 190 °C. Na plech položte vymastenú zapekaciu misu s priemerom približne 23 cm.
Krok 2
• Mleté mandle zmiešajte s kryštálovým cukrom, hnedým cukrom a kukuričným škrobom. Pridajte vajcia, žĺtky a smotanu a dôkladne premiešajte vidličkou alebo metličkou. Zmes nalejte do predhriatej zapekacej misy a posypte malinami.
Krok 3
• Pečte v rúre 35 minút, kým clafoutis nie je jemne zhnednutý a nafúknutý po okrajoch (po vybratí z rúry odpadne). Ihneď podávajte posypané práškovým cukrom.

Hlasy: 5

Autor receptu - Anna Olson je cukrárka a televízna moderátorka.