Čas: 25 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Tuniak v kari omáčke - podrobný recept.

Zloženie:

• 3 poháre (každý po 170 g) tuniak vo vlastnej šťave
• 2 polievkové lyžice rastlinného oleja
• 1/2 cibule, nakrájanej
• 1/2 zelenej papriky, nakrájanej
• 2 rozdrvené strúčiky cesnaku
• 1 čajová lyžička drveného koreňa zázvoru
• 2 lyžice čerešňových alebo hroznových paradajok
• 1/2 čajovej lyžičky pikantného kari prášku
• Šťava z 1/2 citróna alebo limetky
• Feta syr na posypanie
• Čerstvo nasekaný koriander (1/3 - 1/2 šálky)

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

tuniak, sladká paprika, cibuľa, cesnak, koreň zázvoru, hroznové paradajky, čerešňové paradajky, kari, citrónová šťava, syr feta, koriander

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• Na panvici rozohrejte olej na strednom ohni, kým sa nerozpáli. Pridajte cibuľu a papriku a za stáleho miešania opekajte 5 minút alebo kým nezmäknú. Pridajte cesnak, zázvor a kari prášok a za stáleho miešania opekajte 2 minúty.
Krok 2
• Pridajte ančovičky a opečte ich, pričom ich rozdrobte špachtľou. Pridajte paradajky, kapary a cukor a duste na miernom ohni asi 5 minút.
  
  Pridajte tuniaka, čili a šťavu a za stáleho miešania varte, kým sa tuniak úplne nezohreje; dochuťte soľou a korením podľa chuti. Pridajte citrónovú alebo limetkovú šťavu a posypte fetou a koriandrom. Podávajte s ryžou.

Hlasy: 2