Klobásové rezne
Hlasy: 6
Čas: 25 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Klobásové rezne - podrobný recept.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 1 ošúpaný zemiak
- 350 g. mleté mäso z klobásy
- 1 malá cibuľa, nahrubo nakrájaná (asi 1/3 šálky)
- Pár vetvičiek čerstvej petržlenovej vňate
- 1 ČL mletého tymianu (1/3 hrste)
- Soľ a mleté čierne korenie
- 2 PL olivového oleja
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: zemiak, mleté bravčové mäso, cibuľa, tymian, petržlen
Príprava jedla podľa receptu:
- Zemiaky nastrúhajte na doske na krájanie, osoľte, potom ich preložte do misky vystlanej utierkou a vytlačte prebytočnú tekutinu.
Zemiaky, cibuľu, mleté bravčové mäso, petržlenovú vňať, tymian, soľ a korenie vložte do kuchynského robota. Pulzujte, kým zmes nie je jemne rozomletá ako klobása. Rozohrejte veľkú nepriľnavú panvicu na strednom ohni a pridajte olivový olej.
Keď je olej horúci, vytvarujte z neho 8 zemiakových placiek so šírkou 8 cm a hrúbkou 1 cm a vložte ich do panvice. Placky opekajte 6-7 minút z každej strany dozlatista.
Kategórie:
Podobné recepty
