Údené burgerové placky

Hlasy: 4

Čas: 10 minút.
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 8 rezňov

Základné burgre zahŕňajú iba hovädzie placky a žemle, ktoré sa grilujú a podávajú s rôznymi prísadami. Z kilogramu mletého hovädzieho mäsa sa pripraví osem placiek – skvelý nápad na zdieľanie so skupinou. Pred grilovaním placiek si pri grile pripravte bar s prísadami a omáčkami, aby si každý hosť mohol prispôsobiť svoj burger. Bar môže obsahovať kečup, horčicu, majonézu, nakladanú zeleninu, syr, chrumkavú slaninu, coleslaw, zeleninu – v podstate čokoľvek, čo by ste si mohli dať na burger.

Odporúčame

Recept:

Predhrejte gril na strednú teplotu. Z 0,9 kg mletého hovädzieho mäsa vytvarujte osem 10 cm placiek, pričom dbajte na to, aby okraje boli o niečo hrubšie ako stred; každú placku z oboch strán bohato osoľte a okoreňte čiernym korením. Grilujte do chrumkava, 3 až 4 minúty z každej strany pre stredne prepečený pokrm. Grilujte osem žemlí na hamburgery, prekrojených vodorovne na polovicu, približne 30 sekúnd. Hovädzie placky podávajte na opečených žemliach s ľubovoľnou polevou.

Recepty s podobnými ingredienciami: mleté hovädzie mäso

Kategórie: