hotdog vo virgínskom štýle
Hlasy: 2
„Na strednej škole sme po škole chodili na benzínku kúpiť párky v rožku. Objednala som si párok v rožku so všetkým potrebným: čili, horčicou a coleslawom,“ hovorí Katie.
Čas: 2 hodiny 40 minút
Hot dog s klobásou a mletým hovädzím mäsom.
Odporúčame
Recept:
Výroba párkov na hotdog
Klobásy grilujte na horúcom, olejom vymastenom grile a občas ich otáčajte, kým nezhnednú, približne 5 minút. Prípadne ich môžete povariť vo vriacej vode alebo pive 4-6 minút.
Príprava chilli omáčky
Vo veľkom hrnci zmiešajte 450 gramov mletého hovädzieho mäsa, 0,5 gramu strúhanej cibule, paradajkovú omáčku a 170 gramov paradajkového pretlaku. Pridajte 1 polievkovú lyžicu čili prášku a cukru, 0,75 čajovej lyžičky soli, 0,5 čajovej lyžičky čierneho korenia a cesnakovej soli a 1 šálku vody. Vmiešajte 1 bobkový list, prikryte a nechajte jemne variť na strednom ohni, kým omáčka nezhustne, približne 2 hodiny. Vmiešajte 0,5 čajovej lyžičky bieleho vínneho octu a varte ďalších 30 minút. Bobkový list vyhoďte.
Recepty s podobnými ingredienciami: klobásy, žemle na hotdog, biela kapusta, chilli jedlo, mleté hovädzie mäso, paradajkový pretlak, chilli korenie, bobkový list, horčica
Autor receptu - Katie Lee je americká kulinárska spisovateľka a televízna kritička jedla.
Kategórie:
Podobné recepty
