Hot dog s morským čertom

Hlasy: 1

Ako pripraviť - Hot dog z morského čerta

Fotografia jedla: Ryan Dausch

Čas: 20 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 600, celkový tuk 36 G., nasýtené tuky G., bielkoviny 31 G., sacharidy 36 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukor G.

Hot dog s morským čertom - podrobný recept.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

700 g. filet z morského čertího mäsa
1,5 čajovej lyžičky zelerová soľ
3 lyžice (45 g) masla
0,33 šálky majonézy
Strúhaná kôra a šťava z polovice citróna
1 nadrobno nakrájaná stonka zeleru a 0,25 šálky nasekaných listov zeleru
4 žemle na hotdog s rozparkom na vrchu
listy bostonského šalátu na servírovanie
3 lyžice nasekanej čerstvej pažítky
Kliny nakladaných uhoriek s kôprom na servírovanie
4 polievkové lyžice. zemiakové lupienky s príchuťou grilu

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: rybie filé, žemle na hotdog, zeler, Bostonský šalát, citrónová šťava, majonéza, zelerová soľ, pažítka, nakladaná uhorka, čipy

Príprava jedla podľa receptu:

Rybu posypte 0,5 čajovej lyžičky zelerovej soli, 0,25 čajovej lyžičky hrubej soli a trochou mletého korenia. Maslo roztopte vo veľkej nepriľnavej panvici na strednom ohni.

Pridajte rybu a opekajte ju dozlatista a do mäkka, 4-6 minút z každej strany. Rybu preložte na dosku na krájanie a nakrájajte na 3 cm kúsky. Nechajte vychladnúť.
Medzitým v stredne veľkej miske zmiešajte majonézu, zvyšnú 1 čajovú lyžičku zelerovej soli, citrónovú kôru a šťavu, listy zeleru a štipku mletého korenia. Pred podávaním dajte do chladničky.

Opečte žemle a naplňte ich šalátom. Do misky s majonézovou zmesou pridajte morského čertíka, nasekaný zeler a cibuľu; jemne premiešajte. Lyžicou nalejte rybí šalát do žemlí. Podávajte s nakladanou zeleninou a hranolkami.

Poznámka

Filety z morského čertího morčaťa sa najčastejšie predávajú bez kože a s odstránenými blanami. Ak váš filet má blany, odstráňte ich pred dochutením soľou a korením..

Kategórie:

recept / Letné jedlá / Kalorický obsah pripravených jedál / Rýchle občerstvenie / Hot dogy / Predjedlá / Rybie predjedlá / Food Network - recepty / Americká kuchyňa

Zbierky receptov