Frittata so šunkou, brokolicou a čedarom
Hlasy: 2
Čas: 1 hodina 5 minút
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6-8
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6-8
Nutričná hodnota na porciu:
Veľkosť porcie: 1 z 8
Kalórie 226, celkový tuk 17 G., nasýtené tuky 8 G., bielkoviny 16 G., sacharidy 2 G., vlákno 0 G., cholesterol 314 mg, sodík 309 mg, cukor 1 G.
Veľkosť porcie: 1 z 8
Kalórie 226, celkový tuk 17 G., nasýtené tuky 8 G., bielkoviny 16 G., sacharidy 2 G., vlákno 0 G., cholesterol 314 mg, sodík 309 mg, cukor 1 G.
Táto šunkovo-syrová frittata plnená zdravou brokolicou je ideálna na brunch a zvyšky môžete podávať na obed s ľahkozeleným šalátom. Jej víťazná kombinácia syra a šunky je perfektným doplnkom. Ďalšou výhodou tejto frittáty je jej jednoduchá príprava: jednoducho zmiešajte všetky ingrediencie, pridajte ich do panvice a rúra sa postará o zvyšok. Nakrájanú frittátu podávajte teplú alebo, pre stredomorský nádych, vychladenú.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 12 veľkých vajec
- 1/3 šálky hustej smotany
- 1,5 šálky mrazenej brokolice, rozmrazenej
- 0,5 šálky nasekanej šunky (asi 60 g)
- 0,5 šálky strúhaného mäkkého čedaru
- 0,5 šálky strúhaného syra Monterey Jack
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: vajcia, krém, brokolica kapusta, šunka, čedar syr, Syr Monterey Jack
Príprava jedla podľa receptu:
- Predhrejte rúru na 150 °C. Vo veľkej mise zmiešajte vajcia, smotanu na smotanu, 1 čajovú lyžičku soli a štipku čerstvo mletého čierneho korenia. Šľahajte do hladka. Vmiešajte brokolicu, šunku, čedar a syr Monterey Jack a rovnomerne ich rozotrite.
- Zmes nalejte do nepriľnavej panvice s priemerom 25 cm (10 palcov) vhodnej do rúry. Pečte, kým vajcia nestuhnú a prestanú sa v strede chvieť, 50 – 55 minút. Nechajte frittata 5 minút odpočívať a potom ju preložte na servírovací tanier. Nakrájajte a podávajte.
Kategórie:
Podobné recepty
