Ryža s fazuľkami edamame a hubami shiitake
Hlasy: 1
Čas: 55 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 303, celkový tuk 2 G., nasýtené tuky 0 G., bielkoviny 9 G., sacharidy 61 G., vlákno 4,5 G., cholesterol 0 mg, sodík 123 mg, cukor 1 G.
Kalórie 303, celkový tuk 2 G., nasýtené tuky 0 G., bielkoviny 9 G., sacharidy 61 G., vlákno 4,5 G., cholesterol 0 mg, sodík 123 mg, cukor 1 G.
Zatiaľ čo v Japonsku a ďalších ázijských krajinách sa edamame podáva ako pochutina k pivu alebo sa používa ako prísada do dezertov, na Západe tento produkt najčastejšie konzumujú ľudia, ktorí dbajú na svoje zdravie. Mladé sójové bôby obsahujú veľa bielkovín, mikroživín a vlákniny. Tradične sa varia na pare alebo niekoľko minút. Na servírovanie edamame uvarte ryžu a na pare uvarte sušené huby shiitake. Všetko zmiešajte v miske a osoľte. Namiesto soli je tiež chutné pokvapkať ryžu sójovou omáčkou.
Odporúčame
Recept:
Namočte 30 gramov sušených húb shiitake do 2 šálok vriacej vody, prikryté, kým huby nezmäknú, 40 minút. Sceďte, ale nevyhadzujte. Odrežte stonky húb a klobúky nakrájajte na tenké plátky. Uvarte 2 šálky ryže na sushi podľa pokynov na obale, pričom rovnaké množstvo tekutiny z húb nahraďte 0,5 šálky vody. Varte 1,5 šálky mrazeného edamame v osolenej vode do mäkka, 6 minút. Pridajte edamame a huby k ryži. Dochutte soľou.
Recepty s podobnými ingredienciami: ryža, huby šitake, fazule edamame
Kategórie:
Podobné recepty
