Paradajkový a kukuričný šalát so šošovicou
Hlasy: 1
Čas: 1 hodina.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Výdatný letný šalát so šošovicou a paradajkami, ktorý je taký sýty, že sa dá jesť aj samostatne. Zelenú šošovicu varte s cesnakom, kým nenasiakne náznak jej pikantnej chuti. Potom ju premiešajte s baby kukuricou, cherry paradajkami a aromatickými čerstvými bylinkami. Dochuťte citrónovou šťavou a olivovým olejom a podávajte.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 1 šálka malej zelenej šošovice
- 2 strúčiky cesnaku, ošúpané
- 2 ČL citrónovej kôry + 1/4 šálky čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy
- 2 PL olivového oleja
- 2 šálky cherry paradajok, nakrájaných na štvrtiny
- 3/4 šálky nasekanej zelenej cibuľky (iba biela a svetlozelená časť)
- 1/4 šálky čerstvej bazalky, nasekanej
- 1/4 šálky čerstvého kôpru, nasekaného
- 1 čerstvý kukuričný klas, zrná odstránené z klasu
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: čerešňové paradajky, kukurica, šošovica, citrónová šťava, zelená cibuľka, bazalka, kôpor
Príprava jedla podľa receptu:
- Do veľkého hrnca s hrubým dnom vložte šošovicu, cesnak a 4 šálky vody. Priveďte do varu a znížte teplotu. Varte na miernom ohni, kým šošovica nezmäkne, približne 15 minút. Sceďte, strúčiky cesnaku odstráňte a nechajte vychladnúť na izbovú teplotu. Šošovicu si môžete pripraviť 1 deň vopred a tesne pred podávaním ju zmiešať s dresingom a ostatnými ingredienciami..
- V miske zmiešajte citrónovú šťavu a olivový olej. Pridajte paradajky, cibuľu, bazalku, kôpor, kukuricu a vychladnutú šošovicu. Dochutíme soľou a korením. Pridáme citrónovú kôru a dobre premiešame. Šalát podávame vychladený. kuracie mäso v cestíčku z kyslého mlieka.
Kategórie:
Podobné recepty
