Šošovicová, hrachová a šunková polievka
Hlasy: 6
Čas: 40 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 428, celkový tuk 7 G., nasýtené tuky 1 G., bielkoviny 28 G., sacharidy 62 G., vlákno 12 G., cholesterol 36 mg, sodík 649 mg, cukor - G.
Kalórie 428, celkový tuk 7 G., nasýtené tuky 1 G., bielkoviny 28 G., sacharidy 62 G., vlákno 12 G., cholesterol 36 mg, sodík 649 mg, cukor - G.
Šošovicová, hrachová a šunková polievka - podrobný recept.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 1 polievková lyžica olivového oleja
- 3/4 šálky nakrájanej šunky (asi 120 g)
- 1 stredná cibuľa, nadrobno nakrájaná
- 3 lyžice nasekaného čerstvého kôpru
- 2 stonky zeleru, nakrájané na kocky
- 2 stredne veľké mrkvy, nakrájané na kocky
- 500 g zemiakov, nakrájaných na kocky
- Hrubá soľ a čerstvo mleté korenie
- 4 šálky ľahko osoleného kuracieho vývaru
- 1 šálka sušenej šošovice, pretretej a opláchnutej pod vodou
- 1 šálka čerstvého alebo mrazeného hrášku (ak je mrazený, rozmrazte ho)
- 3 polievkové lyžice gréckeho jogurtu alebo nízkotučnej kyslej smotany
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: šunka, cibuľa, kôpor, zeler, mrkva, zemiak, šošovica, hrach, jogurt, kyslá smotana
Príprava jedla podľa receptu:
- V hrnci na stredne vysokom ohni rozohrejte olivový olej. Pridajte šunku, cibuľu a 2 polievkové lyžice kôpru. Varte za stáleho miešania, kým cibuľa nie je zlatistá, približne 5 minút. Pridajte zeler, mrkvu, zemiaky, 1/2 šálky vody a 1/4 čajovej lyžičky soli a korenia. Prikryte hrniec a varte za občasného miešania, kým zelenina nie je napoly uvarená, 8 až 10 minút.
- Pridajte kurací vývar, 1,5 šálky vody a šošovicu. Prikryte a priveďte do varu. Znížte teplotu a varte na miernom ohni ďalších 12-15 minút. Vmiešajte hrášok, jogurt a zvyšnú 1 polievkovú lyžicu kôpru. Polievku nalejte do misiek.
Kategórie:
Podobné recepty
