Šošovica

Tento lahodný guláš z červenej šošovice, pripravený z garam masaly, paradajok, špenátu a aromatických byliniek, pripomína indický masoor dal. Podáva sa s krevetami orestovanými na masle a čerstvým zázvorom. čítať viac

„Sú dni, keď chcem pripraviť niečo chutné s kuracím mäsom, ale bez toho, aby som strávil príliš veľa času prípravou jedla. Kuracie parmezán toto kritérium dokonale spĺňa. Kuracie mäso zvyčajne pečiem v rúre, ale v tejto verzii, na oslavu...“ čítať viac

Tento bohatý, hustý a neuveriteľne pikantný guláš z červenej šošovice sa pripravuje rýchlo a jednoducho v pomalom hrnci, čím sa eliminuje potreba chaotického varenia. Sušené huby shiitake vylepšujú chuť tohto vegetariánskeho jedla a dodávajú mu bohatosť a textúru. čítať viac

Vegetariánska musaka sa pripravuje z francúzskej zelenej šošovice namiesto mletého mäsa. Inak sú všetky vrstvy rovnaké ako v klasickej gréckej musake: baklažán, zemiaky, paradajková omáčka a voňavý bešamel. Lahodný a bohatý kastról – to je všetko! čítať viac

• Šošovica
• Špenátové a bazalkové pesto

Jemné a šťavnaté vegetariánske mäsové guľky sú vyrobené zo šošovice a húb, s vlašskými orechmi, parmezánom a aromatickými bylinkami pre bohatú a sviežu chuť. Podávajte ako hlavné jedlo alebo ako predjedlo, pokvapkané čerstvým domácim pestom. čítať viac

Táto šošovicová frittata je ideálna na výdatné a zdravé raňajky, obed alebo večeru. Šošovica dodáva príjemnú orieškovú chuť, ktorá sa krásne hodí k zemiakom a fete. Aby sme spojili všetky chute, navrch frittata dávame čítať viac

Ak máte v chladničke zvyšky pečeného moriaka a v špajzi pohár konzervovaných paradajok, príprava týchto tacos trvá len pár minút. Jednoducho zohrejte všetky ingrediencie na panvici, posypte aromatickým korením a... čítať viac

V tomto prílohovom jedle plnom zeleniny sa ryža basmati ochutená škoricou a rascou spája so šošovicou bohatou na bielkoviny. Recept je inšpirovaný mujadarou, blízkovýchodným jedlom z ryže a šošovice. Jednoduchá, no zdravá kombinácia obilnín, strukovín, čítať viac

Niekoľkominútové dusenie konzervovanej šošovice (alebo akejkoľvek konzervovanej fazule) zjemní a osvieži jej chuť. Horúca fazuľa ľahšie absorbuje marinádu z oleja a octu a dokonale doplní sladkosť tohto receptu. čítať viac

Na rozdiel od iných strukovín šošovica nevyžaduje namáčanie, vďaka čomu je ideálna na rýchlu a zdravú večeru uprostred týždňa. Aby bola šošovica (akýkoľvek druh) mäkká, ale nie prevarená, je dôležité variť ju na miernom ohni a - čítať viac

Šošovica zvyčajne hrá hlavnú úlohu v prílohách, ale v tomto jedle zohráva druhoradú, ale nemenej dôležitú úlohu: spolu s vyprážanou pancettou dodáva cestovinám bohatú, plnú chuť a kompenzuje nedostatok živočíšnych bielkovín. Cestoviny - čítať viac

Kuchynský robot vám pomôže rýchlo nasekať ingrediencie na túto polievku z červenej šošovice, inšpirovanú klasickou indickou mulligatawny. Jablká dodávajú sladkú chuť, kuracie mäso jej dodáva obzvlášť výdatnú chuť a kokosové mlieko ju spája. čítať viac

Hustá indická polievka masur dal sa pripravuje z červenej šošovice. Varí sa rýchlo a je veľmi úsporná, vďaka čomu je ideálna na večere počas týždňa. V tomto recepte sa šošovica dusí s korením, vrátane cibule, zázvoru, cesnaku a aromatických bylín. Podávajte - čítať viac

Táto hustá a chutná vegetariánska polievka je bohatá na bielkoviny a vlákninu, dokonale vás zahreje v chladnom počasí a zasýti na dlhý čas. Podávajte s lyžicou blízkovýchodného syra labneh (alebo hustého gréckeho jogurtu) a pokvapkaním voňavého - čítať viac

Šošovicový toast je lahodný, zdravý a veľmi výživný. Najzdravšie občerstvenie si pripravte s viaczrnným chlebom. Konzervovaná šošovica výrazne skráti čas varenia. Posypte nasekanou - čítať viac

Zmiešajte červenú a žltú šošovicu s kurkumou, kari práškom a sušenými paradajkami, pridajte bobkový list a budete mať výdatný, hrejivý dal ochutený maslom. Všetky suché ingrediencie na polievku si môžete vopred zmiešať v pohári. čítať viac

Zelená šošovica sa dusí v ľahkej paradajkovej omáčke s feniklom, mrkvou, cesnakom, tymianom a štipkou kari, výsledkom čoho je dokonale mäkké, chutné a aromatické jedlo. Štipka červeného vínneho octu na samom konci dodáva tú správnu dávku kyslosti. čítať viac

Zelená a hnedá šošovica sú ideálne ako prílohy. Dobre si držia tvar a zároveň absorbujú chute ostatných surovín. Uvarte ich s restovaným pórom a korením, posypte čerstvými bylinkami a podávajte s... čítať viac

• Paradajková polievka
• Syrová plnka
• Sendviče

„Keď som vyrastal v Indii, hrianky s masala syrom boli bežnou raňajkovou pochúťkou,“ spomína Manit Chauhan. „Vyrábali sa z taveného syra Amul, jediného taveného syra dostupného v Indii v tom čase. Je podobný tvrdému bielemu čedaru.“ čítať viac

Toto výdatné vegetariánske čili je lahodné a výživné vďaka bielej fazuli a hnedej šošovici bohatej na bielkoviny. Štedrá porcia sušeného korenia a ďalších základných surovín pomáha zvýrazniť chuť a uľahčuje prípravu tohto jedla, dokonca aj - čítať viac

Tento teplý cestovinový šalát je perfektný spôsob, ako zužitkovať zvyšky zeleniny, ktoré ste si hromadili v chladničke. Spolu s jesennou maslovou tekvicou sa do zmesi zeleniny pridáva aj cuketa, ktorá vždy pripomína leto. A čo sa týka... čítať viac

Khichdi (alebo kichri) je indické vegetariánske jedlo pripravené z basmati ryže a červenej šošovice, ktoré sa dusí s rôznymi bylinkami a koreninami, kým nedosiahne konzistenciu ovsenej kaše. Zázvor, rasca a jalapeño dodávajú khichdi obzvlášť živú chuť. Nakoniec, čítať viac

Vyskúšajte jednoduchý a vyvážený vegetariánsky burger pripravený z cenovo dostupných surovín. Placky sú vyrobené z jemnej šošovice, rýchlo sa varia v pomalom hrnci a pečených sladkých zemiakov s hubami, vďaka čomu sú veľmi sýte a šťavnaté. Pred vyprážaním ich nechajte odpočinúť. čítať viac

Táto pikantná indická polievka z červenej šošovice sa rýchlo a jednoducho pripravuje v pomalom hrnci a jej chuť je taká bohatá, že sa zdá, akoby ste ju varili celé hodiny. Je to všetko vďaka koreninám a sušeným hubám (ako napríklad shiitake, ale môžete použiť akýkoľvek druh). čítať viac

Stredomorská strava zahŕňa širokú škálu rastlinných potravín: strukoviny, celozrnné obilniny a množstvo sezónnej zeleniny a ovocia. Tento recept plne odráža túto filozofiu a kombinuje niekoľko klasických kulinárskych techník a... čítať viac

Mrazená a konzervovaná zelenina je skvelý spôsob, ako si pripraviť chutnú a zdravú večeru bez toho, aby ste museli čakať na cestu do obchodu. Tento recept rýchlo uvarí mrazený kel s konzervovanou šošovicou a nakladanými čerešňovými papričkami. čítať viac

• Polievka
• Na servírovanie
• Kurut

Táto klasická perzská bylinková polievka s rezancami sa tradične podáva 13. deň Nového roka, kedy si Iránci zvyčajne užívajú pikniky s priateľmi a rodinou. Ale aj po sviatkoch je toto výdatné a hrejivé jedlo záchranou, keď je vonku chladno. Husté - čítať viac

Ak ste sa rozhodli upiecť si kačicu na sviatočný stôl, pripravte si túto vynikajúcu prílohu z aromatickej šošovice s celými karamelizovanými perlovými cibuľkami (alebo cipollini). Cibuľa sa opečie na vytopenom tuku, ktorý zostal v pekáči. čítať viac

Šošovica je skvelým základom pre sýty, výživný a zdravý šalát, bohatý na bielkoviny a základné vitamíny a minerály. Na tento recept budete potrebovať zelenú šošovicu. Neprevarí sa a zostane nadýchaná. A fantastická - čítať viac

Toto vegánske čili je rovnako chutné a výživné ako jeho mäsitý náprotivok vďaka výdatnej šošovici, fazuli a zelenine. Zmes korenia z čili papričiek ancho, škorice, rasce a cesnaku dodáva jedlu bohatú, mnohostrannú chuť a vôňu, akoby bolo varené. čítať viac

Neuveriteľná chuť tohto vegánskeho indického jedla pochádza z celého radu aromatických korenín vrátane kari prášku, kari pasty a garam masaly a vďaka rýchlo sa variacej červenej šošovici sa dal pripravuje rýchlo a jednoducho. Záverečným prvkom je... čítať viac

Táto hustá a hrejivá šošovicová polievka je ideálna na chladné zimné dni. Aby ste netrávili príliš veľa času pri sporáku, použite na tento recept šošovicu z konzervy. Do polievky sa pridá spolu s tekutinou z konzervy. Repa sa pridáva do restovanej polievky. čítať viac

Kombinácia kokosového mlieka, mäty a madrasského kari dodáva tomuto výdatnému a výživnému šošovicovo-zeleninovému gulášu magickú arómu a hrejivú chuť tradičného indického jedla. Okrem šošovice obsahuje aj veľa špenátu, paštrnáku a... čítať viac

Na rozdiel od vegetariánskych šošovicových sendvičov, fazuľa tu nenahrádza mäso, ale ho harmonicky dopĺňa. Pripravte si lahodnú hustú omáčku zo šošovice, mletého hovädzieho mäsa a zeleniny na náplň do sendviča Sloppy Joe a podávajte ju na... čítať viac

Krása polievky v pomalom hrnci spočíva v tom, že jednoducho hodíte všetky ingrediencie, zapnete ho a na pár hodín naň zabudnete, zatiaľ čo sa venujete svojmu dňu. Na konci cyklu na vás bude čakať lahodná šošovicová polievka v stredomorskom štýle. čítať viac

• Mangold
• Plnenie

Tieto rolky v talianskom štýle sa pripravujú podobne ako kapustové rolky, ale namiesto kapusty používajú listy mangoldu a namiesto mäsa je plnka z varenej zelenej šošovice s kozím syrom a hnedou ryžou. Tieto kapustové rolky sú neuveriteľne zdravé a bohaté na... čítať viac

Na večeru si pripravte filet z tresky s lahodnou, chrumkavou kôrkou v strúhanke a podávajte so šošovicou, zeleninou a šalátovými listami. Ideálne na rýchlu, chutnú a zdravú večeru. Aby sa strúhanka rovnomerne prilepila na rybu, čítať viac

Tento zdravý čokoládový brownie je vyrobený zo šošovice, ktorá je bohatá na bielkoviny, vlákninu a železo, ale fazuľovú chuť si nevšimnete. Chuť a textúra sú takmer ako u skutočného brownie a môžete ho jesť bez výčitiek svedomia, že zjete viac. čítať viac

Táto pulzujúca príloha inšpirovaná Indiou sa pripravuje z rozlúpanej oranžovej šošovice, ktorá sa rýchlo varí a dokonale absorbuje všetky chute a arómy ostatných ingrediencií vrátane zázvoru, korenia serrano, cesnaku, paradajok, kurkumy a - čítať viac

Len 200 gramov kreviet vystačí na jedlo pre štyri osoby, ak ich uvaríte rozumne – na špízoch – a podávate ich s výdatným šošovicovým šalátom. Je to pôsobivé a zároveň ekonomické. Podávajte s krevetami na drevených špízoch. čítať viac

• Rezance
• Smeny

Tieto vegetariánske sendviče inšpirované Blízkym východom sú neuveriteľne lahodné, sýte a šťavnaté. Placky sú vyrobené zo zmesi hnedej šošovice, hnedej ryže a kelu a sú bohaté na bielkoviny a vlákninu. Vyformované karbonátky zľahka zmrazte. čítať viac

Doprajte sebe a svojim blízkym lahodnú a zdravú večeru v indickom štýle. Červená šošovica sa dusí v ľahkej čerstvej paradajkovej omáčke a podáva sa s krevetami orestovanými na masle. Garam masala, indické korenie, dodáva jedlu jedinečnú chuť. čítať viac

Pripravte si chutné a zdravé jedlo inšpirované Blízkym východom na báze varenej quinoy a šošovice. Vyprážaná cibuľa a pikantné kuracie mäso mu dodajú bohatú chuť, zatiaľ čo zmes cesnaku, rasce a škorice mu dodá magický orientálny nádych. čítať viac

• Mäsové guľky
• Omáčka

Prekvapí vás mäsová chuť týchto vegetariánskych mäsových guliek. Šošovica, cibuľa, cesnak, paradajkový pretlak, sójová omáčka, huby shiitake a výživné droždie dodávajú týmto zdravým mäsovým guľkám bohatým na bielkoviny mäsovú chuť. Navyše sú plné... čítať viac

Milovníci východnej kuchyne ocenia bohatú chuť a luxusnú arómu tohto jedla, ktoré sa môže podávať ako hustá vegetariánska polievka alebo ako príloha k mäsu. Lákavá je aj jeho jednoduchá príprava a zdravotné benefity šošovice. Pre tento recept: čítať viac

Recept na tieto plnené papriky bol inšpirovaný stredomorským šalátom so šošovicou ptitim, olivami, aromatickými bylinkami a množstvom fety. Papriky sa pečú v rúre do mäkka a potom sa plnia samostatne pripraveným... čítať viac

Hviezdou tohto jedla je hnedá šošovica. Ak chcete polievke dodať chuť, začnite s klasickým mirepoixom, restovanou cibuľou, zelerom a mrkvou. Chuť dotvára tymian, bobkový list, cesnak, červená paprika a oregano – dokonalá kombinácia. čítať viac

Toto jedlo sa pripravuje z tenkých, prírodných jahňacích plieckových placiek. Mäso sa potrie olivovým olejom, soľou, čiernym korením a sušenou mätou a niekoľko minút sa opeká na panvici, kým sa neobalí lahodnou... čítať viac

• Polievka
• Domáci kurací vývar

Táto výdatná a sýta šošovicová polievka s varenými údenými klobásami vás zahreje svojou bohatou chuťou a intenzívnou arómou. Okrem klobásy a francúzskej zelenej šošovice, ktoré si po uvarení dokonale zachovajú svoj tvar, polievka obsahuje aj: čítať viac

Toto chutné a rýchle jedlo sa pripravuje z konzervovanej hnedej šošovice, čo výrazne skracuje čas varenia. Šošovicu podusíme v pikantnej omáčke z pečených paradajok, zeleru, šalotky a byliniek a podávame s - čítať viac

Veľký plnený pečený zemiak je obľúbeným jedlom dospelých aj detí. Je lahodný, sýty a podávaný jedinečným spôsobom. Na toto jedlo sú potrebné veľké zemiaky. Aby sa zabezpečilo rýchlejšie varenie a dobré upečenie, zemiaky sa najskôr pečú v... čítať viac

Zaujímavý spôsob prípravy kuracích pŕs spočíva v potretí jednej strany dijonskou horčicou a posypaní hrubou vrstvou strúhanky zmiešanej s nasekaným aromatickým estragónom. Kuracie mäso sa potom opečie na panvici chlebovou stranou nadol. čítať viac

Chutné, sýte a zdravé burgre, ktoré si zamilujú aj mäsožravci. Placky sa pripravujú bez mäsa a vajec. Namiesto toho sa uvarená hnedá šošovica roztlačí a zmieša so strúhankou, ktorá... čítať viac

Papriková plnka bude ľahšia a výživnejšia, ak použijete chudé mleté ​​hovädzie mäso zmiešané s hnedou šošovicou. Je rovnako bohaté na bielkoviny ako mäso a do pokrmu dodá aj vlákninu. Mleté hovädzie mäso opečte s korením. čítať viac

• Losos so šošovicou
• Domáci kurací vývar

Jeden z najzaujímavejších spôsobov, ako lahodne pripraviť rybu. Filet z lososa sa z jednej strany bohato okorení a opečie na panvici, potom sa otočí a dopečie v rúre. Podávajte so zelenou šošovicou. čítať viac

Ak toto jedlo varíte s konzervovanou šošovicou, ušetríte takmer pol hodiny. A aby ste mu dodali hlbšiu, domáckejšiu chuť, krátko ho podusíte s opečenou slaninou v červenom víne. Úplne na konci vmiešajte nasekané stonky a... čítať viac

Tento neuveriteľne lahodný, sýty a zdravý šalát kombinuje všetky žiarivé farby, chute a textúry svojich ingrediencií. Základom šalátu sú varené cestoviny orzo a hnedá šošovica s pridaným karfiolom. Čerstvé cherry paradajky, kel a čítať viac

• Vyprážaná zelenina a koreniny
• Polievka

Hustá a bohatá polievka, ktorá zahreje svojou mnohostrannou, pikantnou chuťou. Skvele kombinuje rôzne druhy zeleniny, ako je zeler, mrkva, paradajky, cuketa, paprika, brokolica, fazuľa, šošovica a cícer. A to všetko sa spája s... čítať viac

Výživný letný šalát so šošovicou a paradajkami, ktorý je taký sýty, že sa dá jesť aj samostatne. Zelenú šošovicu varte s cesnakom, kým nenasiakne náznak jej pikantnej chuti. Potom ju premiešajte s mladými... čítať viac

Zelená šošovica je ideálna do šalátov, pretože sa neprevarí a dobre si drží tvar. Okrem toho má šošovica samotná príjemnú, korenistú arómu a chuť, ktorá vylepší každé jedlo. Šošovicu uvarte. čítať viac

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

• Šalát
• Pečená repa
• Vinaigrette dressing so sherry

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

• Šošovicová polievka
• Garam masala

Podrobný recept s fotografiami.

• Šošovicový dal:
• Kalcinovaný olej (bagaar):

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

• Dip z šošovice a hrachu:

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

• Na servírovanie:

Podrobný recept s fotografiami.

• Sambhar (juhoindické šošovkové kari):

Toto je upravený recept z tamilskej kuchyne a hoci tieto ryžové koláčiky nazývam chlebom, v skutočnosti sú skôr ako hrubé, okrúhle palacinky s vrchnákom, ktoré sa jedia ako desiata. Čerstvé čili, paradajky a koriander dodávajú farbu a sviežu chuť. čítať viac

Tento šalát, vyrobený z rovnakých dielov quinoy a šošovice a doplnený dijonskou horčicovou vinegretou, má vysoký obsah bielkovín a je veľmi sýty. čítať viac

Čili papričky Serrano a trochu strúhaného zázvoru dodávajú tejto rýchlovarnej polievke šmrnc, ale trochu vychladeného gréckeho jogurtu vyvažuje tieto koreniny výraznou chuťou. čítať viac

Rachel Ray mieša kel s polievkovým základom vyrobeným z klobásy, mrkvy a zemiakov, potom pridá trochu bieleho vína pre chuť a nakoniec šošovicu. čítať viac

Ak sa rozhodnete pripraviť polievku podľa overeného receptu Altona Browna, ktorý namiesto kuracieho používa zeleninový vývar, získate vegetariánske jedlo, ktoré si zamilujú aj milovníci mäsa. čítať viac

Pridajte cestoviny do tejto ľahko pripraviteľnej šošovicovej polievky ochutenej čerstvým tymianom spolu s Giadou De Laurentiis. čítať viac

Ina Garten začína prípravu tohto jedla namáčaním šošovice do vriacej vody, aby zmäkla, a potom ju pridáva do vývaru s rascou, mrkvou a zelerom. Tesne pred podávaním sa do polievky pridáva červené víno a... čítať viac

Recept na chilli so šošovicou, klobásami, paradajkami a tekvicou. - čítať viac

Recept na grilovaného lososa s paprikou. Šošovica sa varí s paprikou, zázvorom, cibuľou, paprikou a kari práškom. Losos a šošovica sa podávajú s rukolou, premiešanou s olivovým olejom a citrónovou šťavou. čítať viac

Podrobný recept s fotografiami.

Teplý šalát so šošovicou, cviklou a slaninou - podrobný recept. čítať viac

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.