Kukuričné muffiny

Hlasy: 1

Čas: 55 minút.
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 12 ks.

Na prípravu týchto kukuričných muffinov sa pšeničná múka zmieša s malým množstvom stredne mletej kukuričnej múky. Tento druh kukuričnej múky dodá vášmu pečivu výraznú chuť a dodá stredne chrumkavú strúhanku. Okrem múky cesto vyžaduje iba maslo, cukor, vajcia, mlieko a prášok do pečiva. Táto jednoduchá sada ingrediencií vám umožní vychutnať si lahodné, mäkké, mierne drobivé muffiny s úžasnou domácou arómou. Sú ideálne na raňajky alebo desiatu a sú hotové raz-dva.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

3 šálky pšeničnej múky
1 šálka cukru
1 šálka stredne mletej kukuričnej múky
2 lyžice prášku do pečiva
1,5 čajovej lyžičky soli
1,5 šálky plnotučného mlieka
220 g masla, rozpusteného a vychladnutého
2 veľké vajcia

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: prémiová múka, cukor, kukuričná múka, prášok do pečiva, mlieko, maslo, vajcia

Príprava jedla podľa receptu:

Predhrejte rúru na 175 °C.
Vysteľte formu na 12 muffinov papierovými košíčkami. V mise elektrického mixéra s lopatkovým nástavcom zmiešajte múku, cukor, kukuričnú múku a soľ. V samostatnej miske zmiešajte mlieko, rozpustené maslo a vajcia. Pri nízkej rýchlosti mixéra nalejte tekutú zmes do múčnej zmesi a dobre premiešajte. Lyžicou nalejte cesto do formičiek na muffiny a naplňte ich až po okraj. Pečte 30 minút, kým vrch nie je chrumkavý a špáradlo zapichnuté do stredu muffinu nevyjde čisté. Nechajte mierne vychladnúť a vyberte z formy.

Kategórie:

recept / Mixér / Raňajky / Dezerty / Košíčky, sušienky / / Food Network - recepty / Americká kuchyňa

Zbierky receptov