Špenátové muffiny bez múky
Hlasy: 2
Čas: 1 hodina 5 minút
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 222, celkový tuk 19 G., nasýtené tuky 11 G., bielkoviny 9 G., sacharidy 3 G., vlákno 0 G., cholesterol 132 mg, sodík 437 mg, cukor 2 G.
Kalórie 222, celkový tuk 19 G., nasýtené tuky 11 G., bielkoviny 9 G., sacharidy 3 G., vlákno 0 G., cholesterol 132 mg, sodík 437 mg, cukor 2 G.
Hlavnou ingredienciou týchto muffinov je krémový špenát, ktorý sa zvyčajne podáva ako príloha na sviatky. Zvyšný krémový špenát sa dá použiť na prípravu týchto muffinov bez múky na druhý deň, poliať ich krémovým syrom a fetou a podávať na brunch alebo ako predjedlo.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 1/4 šálky hustej smotany
- 2 veľké vajcia
- 2 šálky zvyšného krémového špenátu
- 220 g fety
- 90 g smotanového syra izbovej teploty
- Paprika na posypanie
- 2 PL nasekanej pažítky
- Špeciálne vybaveniecukrárske vrecko s veľkou okrúhlou špičkou
Odporúčame
Príprava jedla podľa receptu:
- Predhrejte rúru na 190 °C. Štandardnú formu na muffiny s objemom 6 pohárov nastriekajte sprejom na pečenie a odložte bokom. Vo veľkej mise zmiešajte smotanu a vajcia, osoľte a okoreňte. Pridajte rozmixovaný špenát a dôkladne premiešajte.
- Lyžicou nalejte zmes do pripravených foriem. Pečte na strednej priečke rúry, kým vrch nie je zlato-hnedý a pružný na dotyk, približne 25 minút. Pred glazovaním nechajte vychladnúť na izbovú teplotu.
- Medzitým dajte fetu a smotanový syr do misy kuchynského robota a mixujte, kým nevznikne ľahká a nadýchaná zmes. Preložte do cukrárskeho vrecka s veľkým okrúhlym nástavcom. Naneste krém na vrch každého muffinu. Posypte paprikou a nasekanou pažítkou a podávajte.
Kategórie:
Podobné recepty
