Cestoviny fettuccine s pancettou a zeleným hráškom
Hlasy: 4
Čas: 25 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Toto jedlo sa pripravuje veľmi rýchlo a je ideálne na večeru počas týždňa alebo na rýchle a výdatné raňajky. Je to skvelá zmes chrumkavo vyprážanej pancetty, jemného zeleného hrášku, cesnaku a parmezánu, to všetko v kombinácii s cestovinami fettuccine. Pred podávaním posypte cestoviny čerstvo mletým čiernym korením a trochou citrónovej šťavy. Chute budú oveľa živšie.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 450 g hrubých fettuccine rezancov
- 220 g pancetty, nakrájanej na kocky
- Polovica cibule, nakrájaná
- 1 balenie (280 g) mrazeného zeleného hrášku
- 2 strúčiky cesnaku, rozdrvené
- 1/4 lyžice strúhaného parmezánu
- Šťava z polovice citróna
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: cestoviny fettuccine, hrach, pancetta, Parmezán, citrónová šťava
Príprava jedla podľa receptu:
- Vo veľkom hrnci priveďte osolenú vodu do varu na strednom ohni. Pridajte cestoviny a varte ich al dente. Sceďte cestoviny a odložte si 1 šálku vody, v ktorej sa varili.
- Medzitým vo veľkej panvici na stredne vysokom ohni opečte pancettu dozlatista a chrumkava, približne 6 minút. Preložte ju na tanier vystlaný papierovou utierkou.
- V tej istej panvici orestujte cibuľu do mäkka, asi 5 minút. Pridajte hrášok a cesnak a orestujte 3 minúty. Pridajte parmezán, cestoviny a pancettu. Ak sa cestoviny zdajú suché, pridajte trochu vody z cestovín. Premiešajte, dochuťte soľou a korením podľa chuti a podávajte s trochou citrónovej šťavy.
Kategórie:
Podobné recepty
