Šalát zo zelených fazúľ

Hlasy: 1

Čas: 1 hodina 20 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4 – 6

Tento farebný a šťavnatý šalát je skvelou prílohou k mäsu, hydine alebo rybám a rozžiari váš stôl svojimi žiarivými farbami. Blanšírovaná zelená fazuľka sa zmieša s cherry paradajkami, červenou cibuľou a rozdrobeným syrom feta. Všetko sa pokvapká vinaigrette z červeného vínneho octu a olivového oleja s cesnakom a bazalkou a šalát sa dá do chladničky, aby sa zelenina mierne marinovala a chute sa spojili. Navrch šalát posypte opečenými mandľami a podávajte.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

450 g tenkých zelených fazuliek, konce odrezané
1 šálka rozdrobenej fety
1 šálka cherry paradajok, prekrojených na polovicu
2 lyžice nasekanej červenej cibule
0,5 šálky mandľových ihličiek
3 PL olivového oleja
2 polievkové lyžice červeného vínneho octu
2 lyžice nasekanej čerstvej bazalky
1 veľký strúčik cesnaku, prelisovaný

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: zelené fazuľky, syr feta, čerešňové paradajky, mandľa, vínny ocot, bazalka

Príprava jedla podľa receptu:

Priveďte do varu veľký hrniec s osolenou vodou. Pridajte zelenú fazuľku a varte ju 1-2 minúty, kým nezmäkne. Pomocou dierkovanej lyžice ju preložte do misky s ľadovou vodou. Dobre sceďte, osušte a vložte do veľkej misy. Premiešajte s feta syrom, paradajkami a červenou cibuľou.
Mandle opečte na malej panvici 2-3 minúty. Preložte na tanier.

Zmiešajte olivový olej, červený vínny ocot, bazalku, cesnak a trochu soli a čierneho korenia. Pokvapkajte zelené fazuľky dresingom a posypte opečenými mandľami. Marinujte v chladničke 1 hodinu a podávajte.

Kategórie:

recept / Večera / Hlavné jedlá / Prílohy / Zelenina a huby / Šaláty / Zeleninové šaláty / Jamie Deen

Podobné recepty