Kuracie krídelká v zázvorovo-sójovej marináde

Hlasy: 3

Čas: 9 hodín.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Pre lahodnú ázijskú chuť marinujte krídelká pred grilovaním v zmesi bezlepkovej sójovej omáčky tamari, zázvoru, tmavého sezamového oleja a limetkovej kôry. Krídelká potrebujú aspoň 8 hodín, aby sa marináda úplne nasiakla, preto si to naplánujte vopred a marinujte večer predtým. Marinované krídelká sa potom pečú v rúre takmer do hotova a potom sa grilujú niekoľko minút do chrumkava. Podávajte ihneď posypané sezamovými semienkami. Krídelká sú šťavnaté, kyslasté a korenisté s príjemnou citrusovou chuťou.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

0,7 kg kuracích krídel, narezaných v kĺboch, odstráňte špičky
1/3 šálky jemne osolenej tamari omáčky
1 PL strúhaného olúpaného zázvoru
1 PL tmavého sezamového oleja
0,5 ČL limetkovej kôry a 1,5 ČL limetkovej šťavy
Sprej na varenie
1 ČL bielych sezamových semienok, opečených

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: kuracie krídelká, limetková šťava, sójová omáčka, koreň zázvoru, sezam

Príprava jedla podľa receptu:

V malej miske zmiešajte tamari, zázvor, sezamový olej, limetkovú kôru a šťavu a 2 polievkové lyžice vody. Kuracie krídelká vložte do uzatvárateľného plastového vrecka, zalejte ich marinádou a vrecko zatvorte. Krídelká premiešajte s marinádou a dajte na 8 hodín alebo cez noc do chladničky.
Predhrejte rúru na 220 °C.

Malý plech na pečenie s okrajom vysteľte alobalom a postriekajte ho sprejom na pečenie. Na plech položte kuracie mäso a marinádu; pečte, kým krídelká nie sú prepečené, pričom ich v polovici pečenia otočte, 25 minút.
Zapnite rúru na grilovanie. Grilujte krídelká dozlatista, asi 3 minúty. Podávajte posypané sezamovými semienkami.

Kategórie:

recept / Zdravé stravovanie / Bezlepkové jedlá / Gril v rúre / Slávnostné jedlá / Párty jedlá / Predjedlá / Pivné občerstvenie / Občerstvenie s omáčkami / Mäsové predjedlá / Ázijská kuchyňa / Giada De Laurentiis

Podobné recepty