Čas: 25 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6 - 8

Aké sú prvé ingrediencie, ktoré vám napadnú, keď sa povie ázijská kuchyňa? Nuž, okrem ryže... Samozrejme, kombinácia sójovej omáčky, zázvoru a cesnaku spolu s kuracím mäsom. Ázijské jedlá sa často jednoducho pripravujú a majú jedinečnú, bohatú chuť. A kuracie mäso si dlhodobo drží titul cenovo dostupného, ​​diétneho a kvalitného zdroja bielkovín – základného stavebného kameňa tela. A čo môže byť lepšie ako jedlo, ktoré je zároveň chutné a zdravé?

Zloženie:

• 900 g kuracích stehien bez kosti a s kožou
• 1 šálka tenko nakrájanej červenej cibule
• 2 lyžice nadrobno nasekaného cesnaku
• 2 lyžice nadrobno nasekaného olúpaného koreňa zázvoru
• 1/4 šálky sójovej omáčky
• 1/4 šálky čerstvo vylisovanej pomarančovej šťavy
• Rastlinný olej na vymastenie grilu

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

kuracie stehná, červená cibuľa, cesnak, koreň zázvoru, sójová omáčka, Pomarančový džús

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• Vo veľkom uzatvárateľnom vrecku zmiešajte kuracie mäso, cibuľu, cesnak, zázvor, sójovú omáčku, pomarančový džús a 1 čajovú lyžičku korenia. Vrecko uzavrite a pretrepte, aby sa kuracie mäso obalilo omáčkou. Marinujte v chladničke 1 hodinu alebo cez noc.
Krok 2
• Predhrejte gril na stredne vysoký stupeň a vymastite rošty olejom. Kuracie stehná položte na gril kožou nadol a grilujte 5-6 minút. Otočte a grilujte do mäkka, približne 5 minút. Pred podávaním nechajte mäso 5 minút odpočívať.

Hlasy: 40