Kuracie prsia marinované v jerk marine s grilovanými plantainmi
Hlasy: 1
Čas: 30 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 560, celkový tuk 13 G., nasýtené tuky G., bielkoviny 46 G., sacharidy 70 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukor G.
Kalórie 560, celkový tuk 13 G., nasýtené tuky G., bielkoviny 46 G., sacharidy 70 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukor G.
Kuracie prsia marinované v jerk omáčke s grilovanými plantainmi - podrobný recept.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 4 kuracie prsia (každý 170 až 230 g)
- 2/3 šálky paradajková omáčka
- Šťava z 1,5 limetky a mesiačiky na servírovanie
- 3 polievkové lyžice. Jamajská pikantná marináda s jerk omáčkou
- 3 PL hnedého cukru
- 2 polievkové lyžice rastlinného oleja, plus viac na grilovanie
- 3 sladké plantainy (žlté s čiernymi škvrnami), ošúpané
- 1 zväzok zelenej cibuľky
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: kuracie prsia, korenie na hydinu, skorocel
Príprava jedla podľa receptu:
- Predhrejte gril na strednú teplotu.
V malej miske vyšľahajte kečup a šťavu z 1 limetky. V stredne veľkej miske zmiešajte 2 polievkové lyžice marinády, 2 polievkové lyžice hnedého cukru a 1 polievkovú lyžicu rastlinného oleja. Pridajte kuracie mäso do marinády a premiešajte. V malej miske zmiešajte zvyšnú 1 polievkovú lyžicu marinády, 1 polievkovú lyžicu hnedého cukru a šťavu z 1/2 limetky. Zohrievajte v mikrovlnnej rúre 30 sekúnd, aby sa cukor rozpustil; premiešajte.
Plantainy prekrojte na polovicu a vložte ich do misky spolu s cibuľou, zvyšnou 1 polievkovou lyžicou rastlinného oleja, 1/2 čajovej lyžičky soli a niekoľkými štipkami mletého korenia.
Ľahko vymastite rošt grilu. Grilujte kuracie prsia a občas ich otáčajte 10 až 12 minút. Grilujte banány plantain a zelenú cibuľku 4 až 5 minút. - Kuracie mäso jerk obaľte zmesou limetiek a pastou jerk. Banán a zelenú cibuľku nahrubo nasekajte a premiešajte. Kuracie mäso jerk podávajte s vyprážanými plantainmi, limetkovým kečupom a limetkovými klinmi.
Kategórie:
Podobné recepty
