Lasagne s pikantnou klobásou na panvici
Hlasy: 1
Čas: 1 hodina 25 minút
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6 - 8
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6 - 8
Tieto lasagne sa pripravujú výlučne na jednej panvici, takže môžete zabudnúť na horu špinavého riadu. Budete potrebovať lasagne rezance bez varu, kupovanú marinárovú omáčku a surovú klobásu bez obalu. Tajnou ingredienciou týchto lahodných lasagní je brokolica rabe, ktorá jedlu dodáva šťavnatú textúru a vlákninu. Lasagne pečte v rúre priamo na panvici, kým syr nezačne bublať, a podávajte.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 700 g surových pikantných talianskych klobás, bez čriev
- 2 polievkové lyžice extra panenského olivového oleja
- 3 šalotky, nadrobno nakrájané
- 3 strúčiky cesnaku, nadrobno nasekané
- 2 ČL nastrúhanej citrónovej kôry (z 2 citrónov)
- 0,5 čajovej lyžičky vločiek červenej papriky
- 1 zväzok repky, očistenej a nakrájanej na 2 cm kúsky.
- 1,5 čajovej lyžičky hrubej soli
- 1 zakúpená konzerva (700 g) marinárová omáčka
- 220 g plátov na lasagne bez varu
- 1,5 lyžice strúhaného parmezánu
- 450 g čerstvej mozzarelly, scedenej a natrhanej na väčšie kúsky
- 0,5 šálky strúhaného syra Gruyère
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: cestoviny lasagne, rapini, kupaty (vyprážané klobásy), Parmezán, syr mozzarella, Gruyère syr, marinárová omáčka, vločky červenej papriky, citrónová kôra
Príprava jedla podľa receptu:
- Predhrejte rúru na 190 °C.
- V panvici s priemerom 30 cm rozohrejte olivový olej na strednom ohni. Pridajte klobásu a opekajte ju, pričom drevenou lyžicou rozdeľte hrudky, kým nie je úplne uvarená, približne 7 minút.
- Pridajte šalotku a cesnak a varte, kým nebudú priesvitné a voňavé, ďalšie 3 minúty. Pridajte citrónovú kôru a vločky červenej papriky a varte ďalšie 2 minúty. Pridajte brokolicu rabe a osoľte; varte, kým nezvädne, ďalšie 2 minúty. Všetko preložte do stredne veľkej misky a vráťte panvicu na sporák na mierny oheň.
- Na dno panvice nalejte malé množstvo marinárovej omáčky. Zvyšnú marinárovú omáčku zmiešajte v miske s mäsovou plnkou. Na omáčku v panvici poukladajte polovicu lasagňových rezancov a podľa potreby ich rozdeľte. Navrch dajte polovicu mäsovej plnky. Pridajte ¾ šálky parmezánu a polovicu mozzarelly. Poukladajte zvyšné rezance. Navrch dajte zvyšnú mäsovú plnku a posypte zvyšným parmezánom, mozzarellou a syrom Gruyère.
- Pečte, kým vrch nie je bublavý a zlatistý, približne 40 minút. Nechajte 5 minút vychladnúť a podávajte.
Kategórie:
Podobné recepty
