BBQ kuracie sukotáše
Hlasy: 1
Čas: 40 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
BBQ kuracie sukotáše - podrobný recept.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 4 kuracie prsia s kosťou a kožou (asi 900 g)
- 280 g mrazenej kukurice
- 280 g mrazeného mladého mäsa limské fazule
- 1 nadrobno nakrájaná červená paprika
- 1 zväzok nadrobno nakrájanej zelenej cibuľky (oddeliť bielu a zelenú časť)
- Hrubá soľ a čerstvo mleté korenie
- 1/2 šálky jablčného muštu
- 1/4 šálky kečupu
- 2 lyžice worcesterskej omáčky
- 1 polievková lyžica a 1 čajová lyžička dijonskej horčice
- 3 lyžice (45 g) nesoleného masla
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: kuracie prsia, kukurica, sladká paprika, limské fazule, jablkový mušt, kečup, Worcestrová omáčka, Dijonská horčica, zelená cibuľka, grilovacia omáčka
Príprava jedla podľa receptu:
- Predhrejte rúru na 220 stupňov Celzia (425 stupňov Fahrenheita). Na pečenie použite hornú mriežku. Kuracie prsia osoľte a okoreňte a poukladajte ich na plech vystlaný alobalom s vysokými okrajmi. Pečte približne 30 minút, kým nebudú zlatisté a chrumkavé.
- Medzitým si pripravte grilovaciu omáčku: V malom hrnci zmiešajte jablčný mušt, kečup, worcesterskú omáčku a 1 polievkovú lyžicu horčice. Zmes priveďte do varu na strednom ohni a varte 15 minút za občasného miešania, kým omáčka mierne nezhustne.
- Pripravte si zeleninu: Vo veľkej panvici roztopte maslo na strednom ohni. Pridajte biele časti cibule, papriku, 1/2 čajovej lyžičky soli a pár mletých korenia. Varte 5 minút za stáleho miešania, kým zelenina nezmäkne.
Pridajte 1/4 šálky vody, kukuricu, limské fazule a zvyšnú 1 čajovú lyžičku horčice. Zmes priveďte do varu a varte 10 minút, kým zelenina nezmäkne. Pridajte zelené časti cibule. - Zapnite gril. Potrite kuracie mäso pripravenou barbecue omáčkou a grilujte 3 minúty, kým omáčka nezhustne a nezačne bublať. Podávajte succotash s grilovaným kuracím mäsom.
Kategórie:
Podobné recepty
