Teplý šalát zo succotashu
Hlasy: 1
Čas: 35 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 8
Zložitosť: ľahko
Porcie: 8
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 151, celkový tuk 3 G., nasýtené tuky 1 G., bielkoviny 6 G., sacharidy 27 G., vlákno 5 G., cholesterol 0 mg, sodík 399 mg, cukor 4 G.
Kalórie 151, celkový tuk 3 G., nasýtené tuky 1 G., bielkoviny 6 G., sacharidy 27 G., vlákno 5 G., cholesterol 0 mg, sodík 399 mg, cukor 4 G.
Šalát Succotash je lahodná zeleninová príloha k mäsu alebo hydine. Jeho hlavnými ingredienciami sú fazuľa a kukurica. Pridajte paradajky, vyprážanú cibuľu a bylinky a dochuťte jablčným octom a olivovým olejom – jednoduché, chutné a ideálne na sviatky aj každodenné jedlá.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 450 g mrazených limských fazúľ
- 450 g mrazenej kukurice
- Extra panenský rastlinný olej
- 1 veľká cibuľa, nakrájaná na tenké plátky
- 2 polievkové lyžice jablčného octu
- 3 lyžice nasekanej čerstvej petržlenovej vňate
- 1 čajová lyžička jemne nasekanej čerstvej šalvie
- 1/8 čajovej lyžičky čerstvo nastrúhaného muškátového orieška
- 4 zrelé slivkové paradajky, nakrájané
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: kukurica, limské fazule, paradajky, šalvia, muškátový oriešok
Príprava jedla podľa receptu:
- V stredne veľkom hrnci priveďte do varu osolenú vodu. Pridajte limskú fazuľu a varte ju takmer do mäkka, 15-20 minút. Pridajte kukuricu, priveďte vodu späť do varu a sceďte. Fazuľu a kukuricu opláchnite pod studenou vodou.
- Medzitým rozohrejte 1 polievkovú lyžicu olivového oleja v stredne veľkej panvici na stredne vysokom ohni. Pridajte cibuľu a za častého miešania opekajte 8-10 minút, kým nezmäkne a nezíska zlatohnedú farbu. Nechajte vychladnúť.
- Vo veľkej mise zmiešajte jablčný ocot, petržlenovú vňať, šalviu, muškátový oriešok, 3 polievkové lyžice olivového oleja, 1/2 čajovej lyžičky soli a 1/4 čajovej lyžičky čierneho korenia. Pridajte paradajky, cibuľu, limské fazule a kukuricu a premiešajte.
Kategórie:
Podobné recepty
