Sedemvrstvová dip omáčka, grécke meze
Hlasy: 2
Čas: 33 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 8
Zložitosť: ľahko
Porcie: 8
Sedemvrstvová omáčka na dip gréčtina Meze - podrobný recept.
Odporúčame
Recept:
Budete potrebovať 2,5-litrovú misku alebo malé šalátové misky. Každú vrstvu poukladajte jednou veľkou šalátovou lyžicou. Omáčka vystačí na 8 porcií.
1 vrstva: hummus
Na dno poukladajte 3/4 šálky hummusu, predtým osmažteného s červenou paprikou.
2. vrstva: olivy Kalamata
Odstráňte kôstky a nahrubo nasekajte 1/3 šálky.
Vrstva 3: Grilovaná zelenina
Nakrájajte 1 malý baklažán a 1/2 strednej cukety pozdĺžne na plátky hrubé 1,2 cm, potrite olivovým olejom a osoľte. Grilujte na stredne vysokom ohni, občas otáčajte, kým nie sú prepečené, približne 8 minút. Nechajte vychladnúť. Nakrájajte na väčšie kúsky.
Vrstva 4: Tzatziki (grécka omáčka)
Zmiešajte 1/2 šálky gréckeho jogurtu a nakrájanú uhorku, pridajte 1 polievkovú lyžicu citrónovej šťavy a 1 polievkovú lyžicu olivového oleja a dochuťte soľou a korením podľa chuti.
Vrstva 5: bulgur (pšeničná krupica)
Priveďte 1/3 šálky vody do varu, pridajte 1/3 šálky bulguru, osoľte a okoreňte a varte pod pokrievkou 10 minút. Pridajte 1 čajovú lyžičku olivového oleja a premiešajte vidličkou, potom nechajte vychladnúť.
Vrstva 6: paradajky
V 3 nasekaných slivkové paradajky Pridajte 1/4 šálky nasekanej mäty a petržlenovej vňate, 2 polievkové lyžice nadrobno nasekanej červenej cibule a 1 polievkovú lyžicu olivového oleja a citrónovej šťavy.
Vrstva 7: syr feta
Navrch rozdrobte 85 g (asi 3/4 šálky) múky.
Recepty s podobnými ingredienciami: baklažány, cuketa, olivový, syr feta, hummus, bulgurové krúpy, uhorky, jogurt, citrónová šťava, slivkové paradajky, červená cibuľa, mäta, petržlen
Kategórie:
Podobné recepty
