Nízkokalorické verzie lahodných a sýtych jedál - 47 receptov

Naši kuchári pripravili zdravé recepty na lahodné a sýte jedlá. Vyskúšajte ľahšie verzie sekanej, kuracieho mäsa Parma, makarónov so syrom a zemiakovej kaše.

Kuracie parmezán

Šéfkuchári znížili tradičné kuracie parmské mäso na 435 kalórií – má menej tuku, ale je plné chuti vďaka čerstvej paradajkovej omáčke a chrumkavému obaľovaniu.

Zemiakové lupienky s čiernym korením a cibuľovým dipom

Zemiakové lupienky Ellie Kriegerovej nie sú vyprážané, ale pečené. Podávajte ich s krémovým cibuľovým dipom z nízkotučného gréckeho jogurtu – uvidíte, že zdravé stravovanie neznamená vzdať sa svojich obľúbených pochutín.

Quesadilla so slaninou, syrom a jalapeños

Pre lahodný a zdravý predjedlo inšpirované texasko-mexickou kuchyňou používajú kuchári morčaciu slaninu a nízkotučný syr.

Pečená fazuľa so šunkou na panvici

Pečené fazule od Ellie sú ideálne na obed s priateľmi a obsahujú údenú chudú šunku a náznak sladkosti z melasy namiesto rafinovaného cukru.

Krabie fondue

Vychutnajte si tento horúci, krémový dip bez toho, aby ste si ublížili na postave. Jednoducho nahraďte ingrediencie v tradičnom recepte syrom, mliekom a nízkotučnou majonézou.

Krevety scampi v ľahkej omáčke

Krevety scampi sa tradične pripravujú s dostatkom masla. Táto verzia však používa kurací vývar a olivy Kalamata im dodávajú extra chuť.

Rolky z filo cesta s mletým mäsom

Toto je lahodné, kompaktné občerstvenie bez prebytočného tuku a kalórií – ani neuveríte, že jedna porcia obsahuje iba 220 kcal!

Quesadilla s kuracím mäsom a hubami

Ellie plní celozrnnú tortillu kuracím mäsom, hubami, čerstvým špenátom a syrom, čím vytvára zdravé a sýte jedlo.

Frittata so zemiakmi a cuketou

Kuchári vytvorili ľahké zemiakové jedlo s použitím zeleniny, vaječných bielkov a morčacej slaniny: jedna porcia bohatá na bielkoviny obsahuje iba 255 kalórií.

Kastról zo sladkých zemiakov

Táto verzia klasických lasagní používa namiesto cestovinových plátov sladké zemiaky a špenát dodáva živú farbu (a množstvo živín). Výsledkom je sýte a chutné hlavné jedlo, ktoré je zároveň vegetariánske a bezlepkové!

Nízkokalorická polievka z mušlí

Teraz si môžete vychutnať tú istú výdatnú polievku z New Englandu, s polovičným obsahom kalórií vďaka nízkotučnej smotane. Len štipka slaniny, tak akurát, aby doplnila zeleninu.

Mini kukuričné ​​psy v rúre

Dva z týchto corn dogov majú o 115 kalórií menej ako jeden plne vyprážaný corn dog a iba 50 % tuku.

Chrumkavé „vyprážané“ kura v rúre

Chrumkavé pečené kura od Kat Cory obsahuje o 100 kalórií menej ako vyprážané a približne polovicu tuku. „Chutí rovnako ako vyprážané kura,“ hovorí Kat.

Plnené tekvicové lodičky s krevetami

Maslo, citrón, cesnak a krevety – víťazná kombinácia, ktorá sa dokonale hodí k pečenej špagetovej tekvici.



Odporúčame

Ryba s hranolkami v rúre

Táto pečená verzia obľúbeného jedla obsahuje o 144 kalórií a 12 gramov tuku menej ako bežné reštauračné fish and chips.

Kuracia kari polievka s ryžou

Výdatná kuracia polievka ochutená kari práškom a čerstvými bylinkami je presne to, čo potrebujete, keď chcete niečo útulné a hrejivé bez pridaného tuku.

Zemiakový šalát s uhorkou a zelerom

Táto verzia piknikového šalátu obsahuje o 280 kalórií menej ako pôvodný recept. Tajomstvo? Obyčajný jogurt nahrádza väčšinu majonézy a okrem zemiakov je plný chrumkavej zeleniny.

Chrumkavé krabie koláčiky

Tieto krabie koláčiky patria medzi tie s najnižším obsahom kalórií, no zachovávajú si šťavnatosť a chrumkavosť. Ellie Krieger používa namiesto krabích tyčiniek kvalitné krabie mäso.

Jednoduchý americký sedemvrstvový dip

S chilli pastou, cesnakom, koriandrom a jalapeño je tento vrstvený dip rovnako lahodný ako pôvodná verzia, s menším obsahom tuku a kalórií.

Zemiaková kaša so šupkou

Zemiaky sú bohaté na draslík a vitamín C, ako aj na sacharidy potrebné na energiu. Rachael Ray znižuje obsah kalórií v tomto jedle použitím morčacej slaniny a jogurtu namiesto kyslej smotany.

Taco šalát s hovädzím mäsom a paradajkovým dresingom

Pre zdravé jedlo inšpirované texasko-mexickou kuchyňou Ellie používa chudé mleté ​​hovädzie mäso a pečené tortillové lupienky. Čierne fazule poskytujú ďalší zdroj chudých bielkovín.

Morčací a zeleninový sekaný s glazúrou

V porovnaní s porciou reštauračnej sekanej má recept Bobbyho Flaya o 300 kalórií menej a o 65 % menej tuku. Strúhanka Panko dodáva jedlu ľahkú a vzdušnú textúru.

Hovädzí Stroganoff s hubami

Ellie pripravuje nízkokalorickú verziu svojho obľúbeného jedla, pričom namiesto kyslej smotany, ktorá sa zvyčajne pridáva do hovädzieho stroganova, používa nízkotučný grécky jogurt.

Hranolky pečené v rúre

Pečené hranolky od Ellie uspokoja vašu chuť na obľúbené občerstvenie bez toho, aby uškodili vašej postave.

Nízkokalorická zemiaková kaša bez mlieka

Namiesto množstva masla a smotany je zemiaková kaša jemná vďaka prirodzenej krémovej textúre zemiakov Yukon Gold a pridaniu olivového oleja.

Individuálna pizza na anglických muffinoch na raňajky

Pizza na raňajky? Ellie Krieger hovorí, že je skvelým zdrojom základných živín, ako sú bielkoviny, vápnik a vláknina – tak smelo do toho a uvarte si ju!

Sendviče s trhaným kuracím mäsom BBQ

Nie sú to len diétne sendviče: sú vyrobené z grilovaného kuracieho mäsa z obchodu, vďaka čomu sú ideálne na rýchlu večeru počas pracovného dňa.

Huevos Rancheros

Feta obsahuje menej kalórií ako čedar, pričom si zachováva rovnakú pikantnú syrovú chuť.

Lasagne rolky s hubami a špenátom

Celozrnné cestoviny, čiastočne odtučnená ricotta a mozzarella predstavujú zdravú alternatívu bez toho, aby ste obetovali svoju obľúbenú chuť. Tieto syrové horúce lasagne sa dodávajú v jednotlivých rolkách.

Cibuľové krúžky v rúre

Namiesto vyprážania použite plech na pečenie a pripravte si zdravšie a chrumkavejšie cibuľové krúžky.

Celozrnné palacinky s jablkami

Ellie Krieger vyrába ľahké a vzdušné palacinky z celozrnnej múky, nízkotučného cmaru a bežnej múky.

Zdravé brownies

Zdravý životný štýl neznamená vzdať sa koláčov, najmä keď si môžete pripraviť bohaté brownies s čokoládovou príchuťou, ktoré majú len 154 kalórií na porciu.

Vynikajúca čokoládová torta

Šéfkuchári dali tradične maslovému dezertu novú podobu: tento ľahký koláč vhodný pre diétne jedlá má 180 kalórií.

Nízkokalorický jahodový koláčik

Tento klasický dezert sa môže zdať zdravý, ale štandardný recept obsahuje viac ako 800 kalórií a 56 gramov tuku na porciu. Zistite, ako kuchári vytvorili koláč s iba 215 kalóriami a 6 gramami tuku.

Citrónovo-malinový koláč s citrusovou polevou

Nahradením masla kyslým mliekom a rastlinným olejom kuchári vytvorili citrónový koláč, ktorý obsahuje iba 315 kcal.

Banánový krémový koláč bez pečenia

Zamatový vanilkový puding a nakrájaný banán na ceste z grahamových krekrov robia z tohto dezertu špeciálny dezert s iba 215 kalóriami na porciu.

Brownie cheesecakes

Husté čokoládové brownies s krémovými cheesecake závitkami – ako môžu byť súčasťou zdravej stravy? S touto odľahčenou verziou receptu z Food Network je to úplne možné: každá porcia má iba 200 kalórií.

Cheesecake so zníženým obsahom tuku

Šéfkuchári „odstránili“ z kúska bežného tvarohového koláča 291 kalórií a 21 gramov tuku – v recepte uvidíte ako.

Mrkvové koláčiky s polevou z krémového syra

Elliein recept je skvelým riešením na prípravu chutných koláčikov. Používa celozrnnú múku, jablkový pretlak a nízkotučný smotanový syr.

Nízkotučné kukuričné ​​muffiny

Kukuričný muffin bol „odľahčený“ o 187 kalórií a 12 gramov tuku. Tento recept má ešte jednu výhodu: muffiny sú vyrobené z malín.

Celozrnné brownies

Ellieine koláče majú polovičný obsah tuku a kalórií v porovnaní s bežným receptom. Tajomstvom je nahradenie masla rastlinným olejom a pridanie slaného jogurtu.

Nízkotučný čokoládový puding

Kuchári pripravujú ľahkú verziu klasického pudingu: každá porcia stráca ďalších 96 kcal a 14 g tuku.

Medovo-ovsené sušienky s hrozienkami

Ellieine ovsené sušienky sú mäkké, sladké a majú lahodnú textúru. V porovnaní s tradičným receptom majú približne polovicu cukru a nasýtených tukov, menej sacharidov a viac bielkovín a vlákniny.

Čokoládový koláč s mliečnou penou

Ellie's Classic Cream Pie, na rozdiel od originálu, obsahuje dvakrát viac čokolády, ale iba polovicu tuku.

Tacos s ricottou a špenátom

Každá porcia tohto rýchleho a jednoduchého jedla na všedný deň obsahuje iba 315 kalórií.

Obalené kuracie prsty a crudité s omáčkou z modrého syra

S iba 279 kalóriami na porciu sú tieto kuracie prsty a krémový dip z modrého syra nostalgickým jedlom, ktoré je skvelou voľbou.







Kategórie:

• 

  Najlepšie recepty na raňajky
• 

  50 jednoduchých a rýchlych raňajok, ktoré si môžete pripraviť rýchlo
• 

  5 receptov na slané žemle so slimákmi na raňajky
• 

  5 receptov na nesladené ovsené vločky
• 

  50 receptov na palacinky a vafle
• 

  Extravagantné mliečne kokteily na raňajky s
• 

  5 receptov na sladké ovsené vločky