Mrkva marinovaná v kôpri

Hlasy: 1

Fotografia jedla: Karol Masters

Čas: 25 minút.
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 1 liter

Mrkva marinovaná v kôpri - podrobný recept.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

7 stredne veľkých mrkv (asi 550 g), nakrájaných na plátky hrubé 0,5 cm.
4 vetvičky kôpru
1 čajová lyžička kôprových semienok
3/4 šálky 5% stolového octu (najlepšie prírodný ocot)
1/3 šálky cukru
Hrubomletá soľ
1/2 čajovej lyžičky rasce
Hrubo mleté korenie

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: mrkva, kôpor, semená kôpru, rasca

Príprava jedla podľa receptu:

Priveďte veľký hrniec s vodou do varu. Pridajte mrkvu a varte 1 minútu alebo kým nie je mrkva napoly uvarená. Sceďte a opláchnite mrkvu studenou vodou, kým nevychladne. Mrkvu a vetvičky kôpru vložte do litrového pohára.
Pripravte si soľanku: V stredne veľkom hrnci zmiešajte ocot, 3/4 šálky vody, cukor, 2,5 čajovej lyžičky soli, kôpor a rascu a 1/4 čajovej lyžičky čierneho korenia. Priveďte do varu.