Nakladané repy

Hlasy: 2

Čas: 10 minút plus čas marinovania
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 1 pohár s objemom 1 liter.

Nakladaná repa je tradičným predjedlom Blízkeho východu a ak ste veľkým fanúšikom shawarmy alebo falafelu v pite, pridajte niekoľko plátkov a sledujte, ako sa chuť mení. Nakladanú repu môžete podávať aj v miske ako predjedlo – je lahodná, chrumkavá a jasne ružová, takže je perfektným doplnkom každého jedla. Aby repa získala svoju žiarivú farbu, často sa marinuje v plátkoch repy – prírodné farbivo, ktoré je skutočne prospešné. Po týždni v chladničke sa zelenina marinuje a je pripravená na konzumáciu.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

450 g repy, ošúpanej, nakrájanej na 4 kusy, potom na plátky hrubé 0,5 cm.
1 malá cvikla, ošúpaná a nakrájaná na 4 kusy
1 strúčik cesnaku, nakrájaný na tenké plátky
0,5 šálky bieleho octu
2 polievkové lyžice hrubej soli
1 čajová lyžička cukru
Špeciálne vybavenie: žiaruvzdorná nádoba s objemom 1 liter so širokým hrdlom

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: repa, repa, cesnak

Príprava jedla podľa receptu:

Vložte repu, cviklu a cesnak do žiaruvzdornej nádoby s objemom 1 liter so širokým hrdlom.
Do malého hrnca nalejte ocot, pridajte soľ, cukor a 1,5 šálky vody a priveďte do varu. Keď sa soľ a cukor úplne rozpustia, nalejte zeleninu nálevom a naplňte pohár. Nechajte vychladnúť.