Čas: 10 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Štipka kyslastého bieleho jogurtu a citrónu robí tento uhorkový šalát s kôprom a mätou neuveriteľne osviežujúcim. V závislosti od hustoty môžete potrebovať o niečo viac alebo menej jogurtu; uhorky by mali byť rovnomerne obalené v krémovom dresingu. Podávajte šalát ako predjedlo alebo ako prílohu k mäsovým alebo rybím jedlám.

Zloženie:

• 0,5 šálky prírodného jogurtu
• 1 malý strúčik cesnaku, najemno nastrúhaný
• Jemne nastrúhaná kôra a šťava z 1 citróna
• 3 malé uhorky, napríklad Kirby, nakrájané na kúsky
• 1 šalotka, nakrájaná (asi 1/2 šálky)
• 1/4 šálky čerstvého kôpru, nahrubo nasekaného, ​​plus navyše na servírovanie
• 1/4 šálky čerstvých lístkov mäty, nahrubo nasekaných, plus navyše na servírovanie

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

uhorky, kôpor, mäta, jogurt, citrónová šťava

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• V stredne veľkej miske zmiešajte jogurt, cesnak, citrónovú kôru a šťavu, 1 čajovú lyžičku soli a štipku čerstvo mletého čierneho korenia. Miešajte do hladka. Pridajte uhorky, šalotku, kôpor a mätu; miešajte, kým uhorky nie sú dobre obalené. Podávajte ozdobené kôprom a mätou.

Hlasy: 5