Nakladané plátky mrkvy s čili papričkou

Hlasy: 1

Čas: 1 hodina 35 minút
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6

Tenké krúžky jalapeños sa marinujú s plátkami červenej cibule a mrkvy v jednoduchej marináde z bieleho octu a cukru. To stačí na vytvorenie lahodného, slaného občerstvenia so sladkokyslými tónmi. Pri krájaní jalapeños si nezabudnite nasadiť gumené rukavice, aby ste zabránili náhodnému vniknutiu šťavy do očí. Po naliatí marinády na zeleninu ju nechajte aspoň hodinu odstáť, kým si ju budete vychutnávať. Jalapeños a mrkvu podávajte s rôznymi jedlami a uzavretú nádobu skladujte v chladničke, kde sa chuť s každým dňom zintenzívňuje.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

10 jalapeños, nakrájaných na krúžky hrubé 6 mm alebo o niečo tenšie
2 šálky mrkvy, ošúpanej a nakrájanej na plátky hrubé 0,5 cm.
1,5 šálky bieleho octu
1/4 šálky cukru
Polovica červenej cibule, nakrájaná na polkruhy s hrúbkou 0,5 cm.

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recept:

Ocot a cukor priveďte k miernemu varu, aby sa cukor rozpustil. Pridajte zvyšné ingrediencie a nechajte lúhovať 1 hodinu.

Odstavte z ohňa, nechajte vychladnúť a nakladanú zeleninu skladujte vo vzduchotesnej nádobe.

Recepty s podobnými ingredienciami: mrkva, jalapeňos papričky, čili paprička, červená cibuľa

Kategórie:

recept / Riad na budúce použitie / Jednoduché a rýchle recepty / Rýchle občerstvenie / Ochrana prírody / Konzervovaná zelenina / Nakladané jedlá / Letné jedlá / Predjedlá / Zeleninové predjedlá / Ázijská kuchyňa / Guy Fieri

Zbierky receptov