Kapusta Bok choy

Molly Yeh zmieša kyslú papričku a zelenú cibuľku s ryžovým octom a chilli olejom a potom ich griluje ako jednoduchú, ale chutnú prílohu, ktorá sa hodí ku každému jedlu. Zelenú cibuľku varí vcelku a používa zväzky kyslej papričky. čítať viac

• Omáčka
• Ryby a zelenina

Toto neuveriteľne jednoduché jedlo je plné chuti, rýchlo sa pripravuje a je ideálne na zdravú večeru uprostred týždňa. Na panvici opečený filet z lososa (alebo lososa coho atď.) sa podáva s dusenou kapustou. čítať viac

Táto ázijská restovaná zelenina je skvelý spôsob, ako pripraviť letnú zeleninu jedinečným spôsobom. Obsahuje celú plodinu: papriku, cibuľu, baklažán, cuketu, tekvicu, bok choy a hrášok. Teriyaki omáčka a niekoľko ďalších korenín dodávajú zeleninovému mixu špeciálnu chuť. čítať viac

Na tento recept sa hodí akákoľvek hustá ázijská zelenina, ako napríklad špenát, bok choy alebo kai lan (známa aj ako čínska brokolica), alebo ešte lepšie kombinácia niekoľkých druhov. Zeleninu podusíme a ihneď premiešame s dresingom zo sójovej omáčky, medu a... čítať viac

Filet z lososa sa pečie na lôžku zo zeleniny v sezamovo-zázvorovej marináde v jednotlivých rolkách z pergamenového papiera (en papillote). Ryba je veľmi krehká a chutná a v kombinácii s čínskou paprikou, paprikami a fazuľovými klíčkami je vynikajúcou... čítať viac

• Rezance
• Marináda

Toto šanghajské jedlo sa pripravuje z hrubých, pružných rezancov, podobných čerstvému ​​japonskému udonu. Sójová omáčka im dodáva tmavo karamelovú farbu a bylinky dodávajú sviežu chuť. Bravčové prúžky sú len doplnkom, ale vegetariáni ich môžu vynechať. čítať viac

• Domáci chilli olej
• Omáčka
• Rezance

Tieto pikantné sečuánske rezance stoja za to, aby ste si vyhradili čas na výrobu vlastného voňavého čili oleja. Recept vyžaduje viac oleja, ako budete potrebovať na tieto rezance, ale môžete ho použiť aj v iných jedlách. čítať viac

Napriek honosnému názvu sa toto jedlo neuveriteľne ľahko pripravuje. Ak máte všetky ingrediencie po ruke, miska lahodných rezancov bude na vašom stole do 15 – 20 minút. V skutočnosti v obchodoch nenájdete nič podobné rezancom lo mein. čítať viac

• Pruhovaný bas
• Ázijská omáčka
• Horúci olej

Na tento recept nepotrebujete parný hrniec. Rybu a zeleninu vložte do zapekacej misy, zalejte ich ázijskou omáčkou, potom misu pevne prikryte potravinovou fóliou a alobalom a vložte do rúry. Tam sa ryba dusí v aromatickej pare omáčky. čítať viac

Dusená ryba sa často používa na čínskych banketoch a festivaloch, ale je to aj obľúbené jedlo na večere počas týždňa. Dusená mahi-mahi s bok choy a mrkvou podávaná s ryžou a domácou pikantnou... čítať viac

Táto aromatická thajská polievka sa pripravuje z kokosového mlieka, kuracieho mäsa, citrónovej trávy, thajského čili a ďalších korenín pre bohatú a komplexnú chuť. Bok choy dodáva sviežu zeleninovú chuť a poskytuje esenciálnu vlákninu. čítať viac

Medová glazúra s limetkou, sójovou omáčkou a pastou sambal oelek dodá kuraciemu mäsu vôňu ázijských chutí. Kuracie mäso grilujte, potrite glazúrou tak, aby pokryla povrch každého kúska, a podávajte s vareným kuracím mäsom. čítať viac

Hovädzí steak nakrájajte na tenké prúžky a opečte ho v rozohriatom woku so zázvorom, cesnakom a čili papričkou. Ihneď ho preložte do ázijskej omáčky a nechajte ju nasiaknuť. Hovädzie mäso zmiešajte s orestovaným bok choy a podávajte s uvareným... čítať viac

Hoisinská omáčka, ryžové víno Shaoxing a sójová omáčka spolu s cesnakom a zázvorom dodávajú tomuto mäsovému gulášu bohatú ázijskú chuť. Mäso sa niekoľko hodín dusí v pomalom hrnci, výsledkom čoho je šťavnaté a krehké dusené mäso. Úplne na konci vmiešajte bok choy... čítať viac

Thajská červená kari pasta je lahodná zmes červenej čili papričky, cesnaku, citrónovej trávy a krevetovej pasty, ktorá dodáva tejto polievke živú, komplexnú chuť a hrejivú arómu. Táto rezancová polievka s krevetami a zeleninou sa pripravuje v - čítať viac

Morské riasy kombu a vločky bonito (sušený údený tuniak skipjack) sú bohaté na aminokyseliny, ktoré sú zodpovedné za umami chuť, ktorú pridávajú do vývaru pre toto jedlo s rezancami. Vývar je bohatý, s príjemnými údenými tónmi a je veľmi jednoduchý na prípravu. čítať viac

Tento recept je inšpirovaný char siu (čínskou grilovanou bravčovou). Bravčová panenka sa pečie v medovej poleve s hoisinovou omáčkou, zázvorom a práškom piatich korenín, ktoré jemnému mäsu dodávajú bohatú, sladkú chuť. Podávajte s: čítať viac

Tieto slané marinované tofu steaky budú obľúbeným letným piknikom. Dôkladné scedenie tofu, pridanie hnedého cukru do marinády a pomalé grilovanie vytvoria na steakoch chrumkavú a chutnú kôrku, presne ako... čítať viac

Kuracie uhorky v ázijskom štýle v pikantnej sójovej glazúre s hoisinovou omáčkou, zázvorom a zelenou cibuľkou sa podáva s osviežujúcim šalátom z čerstvého bok choy, grapefruitu a čili papričky. Pred vychutnaním odstráňte všetky membrány z grapefruitových segmentov. čítať viac

Len 200 gramov lososa vystačí na nakŕmenie štyroch ľudí, keď si pripravíte túto výdatnú miso polievku. Filet z lososa sa glazuje hnedým cukrom a sójovou omáčkou, pečie sa v rúre a potom sa pridáva do hotovej pikantnej polievky s ryžou. čítať viac

Ak máte v mrazničke balíček knedlí a zvyšky grilovaného kurčaťa zo včerajšej večere, pripravte si túto voňavú, hustú polievku inšpirovanú ázijskou kuchyňou. Zázvor, cesnak a zelená cibuľka jej dodajú hrejivú, korenistú chuť, zatiaľ čo bok choy pridá... čítať viac

Pozrite sa, aké všestranné môžu byť chia semienka! Už nie sú len cenným doplnkom dezertov a nápojov. V tomto recepte sú filety z lososa obaľované v kôrke z chia semienok a vyprážané na panvici do chrumkava. Na - čítať viac

„Polievka wonton je základom čínskej kuchyne. V mojom recepte som zachoval všetky tradičné chute, ale použil som kupovaný kurací vývar a kupované cesto na wontony, aby som si pripravil rýchlu polievku na večeru uprostred týždňa,“ hovorí. čítať viac

Chrumkavé rezance opražené na panvici pochádzajú zo Šanghaja a čínskej oblasti Su-čou. Keď sa Šanghajčania prisťahovali do Hongkongu, toto jedlo sa tam stalo veľmi populárnym. Je známe pod niekoľkými názvami, vrátane „rezancov v hongkonskom štýle“, „gun sik chow“ a „kung sik chow“. čítať viac

Aby boli rezance dokonale obalené omáčkou, použite iba polovicu arašidovej omáčky a pridajte vodu, v ktorej sa varili špagety. Vďaka tomu bude omáčka ľahšia a dobre obalí rezance aj zeleninu. Zvyšnú omáčku podávajte ako prílohu! Arašidová omáčka - čítať viac

• Tofu krutóny
• Polievka
• Bujón
• Poleva

Toto lahodné a výživné ázijské jedlo je ideálne na výživnú večeru počas týždňa. Je veľmi sýte, zje sa za pár minút a je obľúbené u dospelých aj detí. A tofu krutóny sú malým detailom, vďaka ktorému sú moje rezance... čítať viac

• Kuracie mäso
• Pomarančová glazúra
• Bok choy

Toto chrumkavé kura dostáva dvojitú dávku citrusov: je upečené na lôžku z plátkov pomaranča, aby bolo kura dochutené, a poliate lepkavou pomarančovou glazúrou, ktorá slúži aj ako omáčka na namáčanie. Táto sladká a pikantná... čítať viac

Kuracie mäso duste s jazmínovou ryžou v pomalom hrnci a pre bohatú ázijskú chuť pridajte bok choy orestovaný na voňavom cesnakovom oleji a na samom konci pokvapkajte rybacou omáčkou. Podávajte s vyprážanou... čítať viac

Táto príloha z jedného hrnca je ideálna pre tých, ktorí milujú pikantné jedlá. Quinoa sa dusí s jalapeño papričkami a absorbuje ich príjemnú štipľavosť, zatiaľ čo limetka vyvažuje štipľavosť a dodáva osviežujúcu chuť. Nakoniec pridajte... čítať viac

Táto hustá, lahodná a zdravá polievka osloví všetkých milovníkov ázijskej kuchyne, najmä thajskej. Ryžové rezance, šťavnaté bok choy, cherry paradajky a pevné krevety – to všetko v čírom, kyslo-pikantnom vývare s červenou kari pastou a šťavou – čítať viac

• Ponzu omáčka
• Ryby a zelenina

Toto typicky ázijské jedlo sa neuveriteľne ľahko pripravuje, je chutné a ľahké! Navyše trvá menej ako pol hodiny. Filet z lososa sa opečie na panvici a podáva s dusenou čínskou zeleninou bok choy. A neuveriteľná chuť pochádza z... čítať viac

Ak chcete skrátiť čas varenia, nakrájajte bok choy na veľké kusy (napríklad na štvrtiny zväzku) a klobúky húb poukladajte na seba na krájanie. Zvyšnú ryžu zo včerajšej večere môžete zohriať ako prílohu, ale aj čerstvá ryža basmati sa rýchlo uvarí. čítať viac

Vyprážané krevety so soľou a korením sú obľúbeným čínskym predjedlom. Obalené v cestíčku z kukuričného škrobu sú chrumkavé, slané a mierne pikantné – obľúbené! Tento recept obsahuje vyprážané krevety ochutené jalapeño papričkami a... čítať viac

Jasne zelená zelenina ako bok choy alebo brokolica sa krásne hodí k ustricovej omáčke. Táto cesnaková a mierne pikantná verzia omáčky sa pýši sladkokyslou nôtou z balzamikového octu, ktorý má... čítať viac

Čínsky bok choy sa varí rýchlo a táto príloha vám zaberie menej ako pol hodiny. Fantastickú chuť mu dodáva slanina: kapusta sa opečie na slaninovej masti vylúhovanej z vyprážania a potom sa zmieša s konzervovanými limskými fazuľami. čítať viac

Zaraďte do svojho denného jedálnička viac zeleniny a s týmto receptom si ju naozaj vychutnáte. Zelenina sa varí ázijskou technikou restovania na vysokom ohni za stáleho miešania, aby sa zachovali maximálne nutričné ​​hodnoty. čítať viac

Bravčové kotlety na rebrách sa grilujú s červenou cibuľou a zväzkami čínskej papriky. Sladká a pikantná zázvorová omáčka dodáva celému jedlu skvelú ázijskú chuť. Začnite s touto omáčkou a potom ju rozdeľte. čítať viac

Táto čínska polievka je plná nadýchaných wontonov so šťavnatou plnkou z koreneného bravčového mäsa, čínskej čínskej kuchyne, bambusových výhonkov a húb shiitake. Všetky ingrediencie sa pridajú do bohatého, pikantného kuracieho vývaru a varia sa niekoľko minút na miernom ohni, kým wontony... čítať viac

Pridajte mleté ​​hovädzie mäso orestované s ázijsky korenenými hubami shiitake a bok choy k základným instantným rezancom a máte lahodné jedlo v ázijskom štýle. Vrcholom tohto ramenu je... čítať viac

Základom misky je uvarená trojfarebná quinoa zmiešaná s trochou sójovej omáčky. Quinoa je rozdelená do hlbokých misiek a navrchu sú kúsky vyprážaného lososa v teriyaki omáčke a restovaná zmes zeleniny z bok choy a... čítať viac

Najlepší a najrýchlejší spôsob, ako uvariť bok choy, je opekať ho s ázijským korením. Kapustu za častého miešania opekajte, kým mierne nezmäkne. Mala by si zachovať šťavnatosť, takže... čítať viac

• Rezance
• Omáčka

Príprava tohto lahodného ázijského jedla s rezancami trvá maximálne 20 minút. Tenké plátky kuracieho mäsa sa opečú s cesnakom a zázvorom a potom sa premiešajú na panvici s rezancami, strúhanou mrkvou, čínskou paprikou a lahodnou ázijskou... čítať viac

Kuracie prsia a šampiňóny sa uvaria za pár minút a predstavujú skvelý základ pre rýchle ázijské restované jedlá. Ingrediencie sa nakrájajú na tenké plátky a opekajú sa na sezamovom oleji za častého miešania spolu s brokolicou, mrkvou a zelenou fazuľkou. čítať viac

Tento recept používa prírodné bravčové kotlety alebo steaky z bravčovej panenky bez kosti. Potrite ich kurkumou, aby získali úžasnú zlatistú farbu a pikantnú chuť, a opečte ich na panvici niekoľko minút. Jemné mäso sa vypráža - čítať viac

Čínske rezance dan dan sú varené vaječné rezance zaliate vývarom a posypané zeleninou a mäsom. Sú veľmi pikantné, bohaté na živé chute a oslovia všetkých milovníkov ázijskej kuchyne. Sú tiež rýchlo pripravené a— čítať viac

Restovanie je skvelý spôsob, ako si rýchlo pripraviť chutné a zdravé jedlo v ázijskom štýle. Všetky ingrediencie sa opekajú na vysokom ohni, čím sa zabezpečí, že sú zvonku chrumkavé a zároveň si zachovajú šťavnatosť a nutričnú hodnotu. Restované huby shiitake s - čítať viac

Tieto kuracie špízy v ázijskom štýle sú hotové za pár minút, vyzerajú lahodne a sú vítaným predjedlom na každej domácej párty. Podávajte ich priamo na špízoch, polovicu s kúskami mäsa a druhú polovicu s... čítať viac

V Japonsku sa toto jedlo nazýva aj „torikatsu“, čo znamená vyprážaný kurací rezeň v strúhanke. Rezeň je tvorený kuracími prsiami, ktoré sú obaľované v múke, potom namáčané vo vajci a nakoniec obaľované v japonskej strúhanke. čítať viac

Táto výdatná ázijská frittata sa pripravuje z rezancov ramen (alebo instantných rezancov) a mletého kuracieho mäsa. Jej lahodná, výrazná chuť pochádza z tmavého sezamového oleja, ustricovej omáčky a nakladaného zázvoru. Varí sa, kým nie je úplne uvarená. čítať viac

Niektoré ingrediencie v tomto jedle sú grilované, výsledkom čoho je lahodne chutné bravčové mäso so zeleninou plné letných chutí, najmä keď sa griluje na drevenom uhlí. Bravčová panenka sa griluje v slivkovej omáčke. čítať viac

Na prípravu týchto rezancov použite celozrnné špagety; nielenže vyzerajú „ázijsky“, ale dodávajú aj zdravú vlákninu a jemnú orieškovú chuť. Skutočne ázijskú chuť im dodáva úžasná omáčka vyrobená z... čítať viac

• Kačica
• Bok choy

Kačica v ázijskom štýle je záplavou chutí a slávnostným jedlom, ktoré je ideálne na každú špeciálnu príležitosť. Začnite ju pripravovať vopred, pretože pekinská kačica sa marinuje 24 hodín v exotickej zmesi miso pasty. čítať viac

• Rezance a zelenina
• Kačací konfit
• Vývar Tonkotsu

Tonkotsu ramen je tradičné japonské jedlo z rezancov podávané v bohatom vývare tonkotsu z bravčových a kuracích kostí. Stonky húb, cesnak, zázvor a cibuľa pridané počas varenia tiež dodávajú vývaru lahodnú chuť a arómu. čítať viac

Lahodná a vitamínmi nabitá bok choy sa dusí v mikrovlnnej rúre s cesnakom a zázvorom, kým mierne nezmäkne, ale zachová si svoju zdravú chrumkavosť a šťavnatosť. Pred podávaním hotovú kapustu pokvapkajte ázijskou zálievkou. čítať viac

Toto jedlo sa pripravuje z kuracích uhoriek, pozdĺžne prekrojených na polovicu. Tieto polovice kuraťa vyzerajú na stole veľmi slávnostne a luxusne a okrem toho každý hosť dostane všetky lahodné časti kuraťa: stehno, stehno, čítať viac

Čo môže byť uspokojujúcejšie počas pracovného týždňa ako lahodná večera, ktorá si nevyžaduje veľa starostí? Túto večeru si môžete pripraviť len za pár minút na jednom plechu na pečenie a je lahodná, zdravá a jednoduchá. Navyše, keď ju budete mať pripravenú, budete mať... čítať viac

Tento šalát bude záchranou pri zimnom nedostatku vitamínov, pretože je doslova nabitý vitamínmi a prospešnými mikroelementmi a je vyrobený zo zeleniny, ktorá je v chladnom období ľahko dostupná. Upečte repu, mrkvu a čínsku papriku v rúre a potom zmiešajte s... čítať viac

Táto hustá a bohatá polievka z bravčovej plece s ryžovými rezancami a bok choy sa pripravuje v pomalom hrnci, kde sa všetky chute ingrediencií a korenín čínskej kuchyne dlho varia na miernom ohni. Najprv sa vo vývare s - čítať viac

Bok choy je chutná a zdravá zelenina, ktorá sa klasifikuje ako druh kapusty alebo brokolice. Bok choy je známy ako diétny produkt s jedinečnou nutričnou hodnotou: má nízky obsah kalórií a obsahuje veľa vitamínov a - čítať viac

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept na polievku s japonskými pohánkovými rezancami a hovädzím mäsom. čítať viac

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

• Marináda:
• Palacinky:

Podrobný recept s fotografiami.

Recept na prílohu s dusenou bok choy so sójovou omáčkou, limetkou a sezamovým olejom. čítať viac

Recept na prílohu z bok choy, ľahko opraženého s cesnakom a zázvorom. čítať viac

Recept na grilovaný bok choy s ázijskou barbecue omáčkou vyrobenou z ryžového octu, sezamového oleja, sójovej omáčky a hnedého cukru. čítať viac

Recept na prílohu z bok choy inšpirovaný ázijskou kuchyňou. Bok choy, huby shiitake, cesnak a jikama sa dusia v kuracom vývare. Podáva sa so saké a ustricovou omáčkou. čítať viac